第五百五十三章 茶果子（2 / 3）

殿下名义上的师母，也不好强压着二殿下如何行事。

宋玉枝看了周氏一眼。

母女俩对了个眼神，周氏继续陪着方如珠说话，宋玉枝则起身去了灶房。

因不确定今日二殿下何时登门，宋玉枝前一日准备了不少东西。

其中就有茶果子的原料——白芸豆泡发了三个时辰，剥壳去皮，焖煮过半个时辰，豆子成了糊状，经过研磨，呈现流状豆沙。豆沙又经过一个时辰的熬煮，变干结块后放入白糖，再放入盐，糯米粉，黄油和牛乳调配出来的淡奶油，热水，揉开烫熟。

眼下，宋玉枝进了灶房后，把糯米块撕开，连同麦芽糖一起，放入豆沙，揉出了茶果子的皮。

最后一步，就是用茶果子皮包裹上蛋黄、豆沙、莲蓉等各色不同的馅料，然后进行造型。

大概是因为前头刚对着叶儿想到了小桃子。

宋玉枝在做造型的时候，取了一点甜菜汁和菠菜汁，配合上木刀，做出了一盘桃果子。

q版小桃子，白白胖胖，透着淡淡的粉色，佐上“绿叶”，散发着香香甜甜的气息，看得人挪不开眼。

叶儿分到了一个，一时间不舍得下口，只捧着“小桃子”看个不够，“从前看师父红案做得多，白案做得少，也就中秋那会儿才知道师父还会做月饼。没想到师父白案上的真本事都藏着哩！这果子忒好瞧了，放到京城的雅肆或者糕点铺子里售卖，肯定不愁销路。”

宋玉枝做茶果子的时候，余光都在留意自家徒弟。

见叶儿全然投入到吃食中，已经没了先前的忐忑不安，甚至都能说俏皮话了，宋玉枝松了口气，笑道：“少编排我，我这哪儿是藏着呢？不过是前头没机会做罢了。”

区区十几个茶果子，却需要花费四五个时辰的准备时间，所用的材料更是没有贱价的东西。

从前哪里来的这个条件和时间呢？

桃果子分成两小碟，一碟少一些的，留给家人人尝鲜，另一碟多一些的，宋玉枝放入托盘，然后并上另外两道刚才叶儿帮忙做出来的普通糕点，一并端去了书房。

宋家下人连带着二殿下带来的人都守在门外。

宋玉枝端着茶点走到门外，恰好听到沈遇在里头不耐烦地催促，“海晏，你倒是快下啊。”

二殿下的声音则不紧不慢，懒洋洋的，“沈扶安，你催什么？棋局如战场，每一步都得深思熟虑。这不是从前你和我说过的话吗？你这棋品未免也太糟糕了一些。”