第三百六十九章 连翻四倍的营业额！（2 / 3）

那方面。

但去年张家老爷子过身，几房人分了家。

福海楼现在那东家唤作张立新，乃是老爷子的最小的儿子。

因张立新是庶出，且老爷子暴病而亡，死前没留下什么遗嘱，张家老太太便什么都不想给这庶子分，只想把他拘在家里当个富贵闲人。

为此张立新那一房人和张老太太闹得极为不愉快。

只差点闹到对簿公堂了，族中老人都看不过眼了，张老太太前不久才松了口，把福海楼给他打理。

说好若是他能把福海楼经营成一流酒楼，就考虑让他接手张家的核心生意。

正是为了分得更多的家产，那张立新才对福海酒楼的生意那般上心。

宋玉枝这下子是真的茅塞顿开，“之前我还奇怪，一个大酒楼的东家——哪怕是二流酒楼的东家，何至于为了一道菜，当场为我表演了‘变脸’，态度上来了个一百八十度大转弯。原是还牵扯到他们家务内斗。他正急需一个表现机会。”

说着，看赵大娘和宋知远仍然不明所以，宋玉枝就把张立新许诺她的条件同他们说了。

赵大娘听完眼睛顿时亮了，“方才枝枝说，咱家生意不可能一直这么好，是因为那几个富客，而那样特殊的富客难有。若是同福海楼合作，他家又不缺富贵阔绰的客人，岂不是……”

宋玉枝摆了摆手，“我当时确实有过那种想头，但后头一边忙，一边把这事儿在脑子里过了一遭，还是觉得不妥。”

时下的烹饪和保鲜技术，还远达不到能批量生产预制菜的程度。

眼下这样的天气，食材一个照料不好都会变坏，更别说是做好的半成品了。

宋玉枝本也不喜欢自己烹制出来的东西，经过别人的手。

不然菜走味了，甚至把人吃出个好歹，那真的是有理说不清。

尤其是宋记才刚经历过陈茂那桩事。

那会儿宋记的煲仔饭还不是托给别人销售，只是让自家伙计背到长缨街上外销。

只因为占据了“客场作战”的不利因素，差点就被那装神弄鬼的贼母子坏了名声！

试想一下，若是再有陈茂那样的人，利用福海楼来陷害宋记……

怕是更掰扯不清！

“我本也没做什么一夜暴富的梦，还是想求一个‘稳’字。稳扎稳打，打好基础。哪怕银钱来的略慢一些，稳住一个月五六十两的赚头，也已然够用了。刚听吕掌柜说，那张家正值多事之秋，福海楼是