第三百六十六章 挂炉烤鸭（2 / 3）

现下则不然，张栓子对着色泽金黄的烤鸭，闻着那诱人的香味，总算是明白过来自家东家所说的“别处见真章”是啥了！

食肆的立身之本，说到底还是美食！

把吃食做好了，比什么金贵的餐具、顶级的茶叶都有用！

张栓子再端着烤鸭回到二楼，腰杆子可比之前都挺得直了。

在一声清亮的吆喝后，宋玉枝也跟着上了二楼。

那福海楼的东家虽然不认得宋玉枝，但看伙计对她的态度，便也猜出了宋玉枝的身份。

他只能讪讪地闭了嘴。

宋玉枝给众人见了个礼，笑道：“小店今日推出的新菜，恰逢几位贵客登门，便自做主张请诸位品鉴一番。还望诸位莫要嫌弃。”

几位富客看在吕掌柜的面子上，也不会当面拒绝。

更别说他们刚尝过喜饼，已经知道宋玉枝手艺不凡。

现在看着那色泽金黄的烤鸭，闻着那诱人的油香，他们这样的老饕自然是食指大动。

有人同宋玉枝颔了颔首算是回礼，“小娘子客气了。怎么好意思劳烦你亲自送来？”

宋玉枝抿唇一笑，依旧不卑不亢，解释道：“普通的吃食，倒也用不着我跟着我忙进忙出。但这烤鸭不同，诸位看下去便知晓了。”

话音落下，沈遇搬来一个小推车。

木台上放着案板，菜刀那些。

宋玉枝用干木擦了擦手，拿起菜刀就开始为众人片皮。

模样秀丽、清清爽爽的小娘子，素手片鸭子，自是一场视觉上的享受。

且她专心致志、心无旁骛的模样，也不知道为何，格外的赏心悦目。

就在众人愣神的工夫，看着慢条斯理的宋玉枝，手上功夫却极为熟稔和迅捷。

眨眼之间，薄厚均匀、带着一点鸭肉的烤鸭皮，就被片入一旁的盘子中。

张栓子已经在灶房得过宋玉枝的提点，他将片好的烤鸭和饼、大葱丝、黄瓜条、酱料等都一并摆上了桌，介绍道：“我们东家说了，这饼叫荷叶饼，烤鸭蘸上这甜面酱，和大葱黄瓜包入这荷叶饼，滋味最好！”

几个富客到底不是没见识的人，看到张栓子端上来的东西，就已经猜到了吃法。

所以不等张栓子说完，就已经有动作快的为自己包好了一个饼。

吕掌柜既然和他们同在一桌，自然也要尝上一番。

那荷叶饼也是宋玉枝自个儿烙的，薄如蝉翼，包