第一百二十五章 三菜一汤盖浇饭（2 / 3）

话宋玉枝，就只重重地叹息了一声。

正午时分，宋玉枝炒好了三个菜，还烧了一锅紫菜蛋花汤，一锅米饭。

春笋炒肉、香椿炒鸡蛋和清炒大白菜分门别类装好，放在门口的推车上。

菜香味胜过任何语言，有客人在隔壁没排上队，闻着香味就过了来。

“小娘子这菜怎么卖的？”

宋玉枝道一边用海碗盛出大半碗米饭，然后用木勺子舀出三种菜，满满当当地盖在米饭上，一边不徐不疾道：“咱们这儿卖的是盖浇饭，这样一大碗菜米饭配三个菜九文钱，加一文钱另外能得一碗汤。若是客官吃着好，那还能点单独的小炒，一道一二十文不等。”

“有肉有菜还有米饭，这么一大碗只要九文钱？”那客人没想到这么便宜。

毕竟他过来的时候，宋玉枝的摊子菜那么香，却一个人都没有。

他还以为这家的菜肯定特别贵呢！

说话的同时，他的肚子还很配合地咕咕叫了两声，“那给我来一份这个什么盖浇饭。”

宋玉枝笑着应一声好，一手收过铜板，一手顺势就把手上这碗递给了对方。

那客人饿得厉害了，也没往里头去，直接在门口旁边的小矮桌上坐下，立刻开动起来！

三个菜里头最上头的是春笋炒肉，那客人就先吃这个。

粉粉嫩嫩的春笋经过焯水，完全去除了涩味，鲜美爽口，沾染上肉的油脂后，又添了油润丰腴的口感。

里头的五花肉不多，切得很薄，说是薄如蝉翼都不为过，肥肉的部分晶莹剔透的。经过爆炒的五花肉片微微卷曲，肉油都被笋片给吸了，入口一点都不腻，又香又有嚼劲！

笋鲜肉香，吃的人根本停不下来！

再往下是香椿炒鸡蛋，嫩绿的香椿配上金黄的鸡蛋香味浓郁，鲜嫩多汁，口味并不很重，蛋香味和独特的香椿味融合的恰到到处，突出了香椿的新鲜风味。

那客人都没怎么觉得，两个菜就给吃了精光，米饭几乎吃完了，肚里也有了七八分饱意。

只剩下清炒大白菜和碗底一点饭——才刚经过一个寒冬，北地的人都把大白菜吃的够够的。实在是提不起一点兴致。

但终归是银钱买的，他本着不能浪费粮食的想法，开始扒拉碗底的大白菜和米饭。

这一尝之下，他又被惊着了！

这大白菜虽说是清炒，却能吃出明显的荤油香味，一尝就知道搁了猪油。

虽然猪油