第一百六十三章 请教（3 / 3）

冬粮食，但若当季不缺越冬粮食，猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果，然后这一洞百果便逐渐发酵，而后酿成一洞百果酒。

此类野酿，实属机缘巧合，真正的猴儿酒价值千金不换。猴儿酒，猴子选择的空树用来存放百果，那必是能足够保证百果越冬不烂的树木，有几棵？还要空心，还要密封……据上所，猴儿酒根本就是可遇而不可及的东西，岳不群在长安的果酒店，酿得就是人造猴儿酒。

就是几十种果子打碎后，人为发酵后酿成的果酒，相差很远。真正的猴儿酒，仅存一季，而且随着时间的流逝，酒液渐少，想取猴儿酒，难上加难！而且，猴儿酒在最初发酵的时候最佳，逐渐滴答下的是百果发酵后的精华，不曾腐坏，只是发酵。但滴后的酒液就有讲头了，初滴为百果液，聚集称为百果酿，等到没有果汁滴下，收集所有发酵果汁后有酒味，才称得上猴儿酒，或者猴儿酿。岳不群的酒店，最多只如百果酿。只是这猴儿酒在长江以南才多见，不知这大别山中是否有猴儿酒贮藏？(未完待续。)