寻找出路7(2 / 3)

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吃佛跳墙就是喝汤,汤的好坏直接决定了佛跳墙是否成功。

要想做好汤要把握好以下几条原则:

1。没有家养的老母鸡汤不鲜;2。没有黄牛的腿肉汤不清;3。没有家养老鸭、金华火腿汤就不香;4。没有龙骨(猪的脊背)汤就不滋(滋味);5。没有猪皮汤就不胶(胶质);6。没有瑶柱汤就不海味(没有海鲜味)。

具备了以上的六个基本条件,才能够保证汤汁的香味够足。

再加上叶萱家族特殊的处理方法,佛跳墙的等级又上了一阶。

佛跳墙是巧妙的的糅合了各种食材的优点,所以才能有如此的美味。

夜辰轩尝了一口,便再也停不下来了。

夜辰轩喝完了碗里的,正想再去舀一碗,却见火老也想舀,干脆很坏心的将整坛子佛跳墙都端到了自己面前,那是汤匙就着坛子喝了起来。

火老一见到手的美味不见了,又见夜辰轩霸占了整坛子,顿时气的差点没爆粗口。

不过,见夜辰轩吃的那样欢喜,火老也不想和他抢了。只是眼里深藏着怜惜。

不过这些叶萱没注意。叶萱见整坛子佛跳墙都被年轻男子拿走了,又见老者像个顽童一般气呼呼的,心中顿时好笑起来。

这俩主仆,真是有意思。

见火老还在生气,叶萱连忙将筷子递到火老手中,将另一道菜推到火老面前,道:“掌柜的,您再尝尝这道菜。”

火老一见是叶萱跟自己话,本着想拐回家当儿媳妇的想法,老者笑呵呵的接过,随意的夹起一块排骨。

刚想送去口中,就见排骨上连着一条晶莹的银丝。

火老脸色一变,满是震惊!这回是怎么都藏不住的震惊了。

身为帝都第一酒楼,更是幻月大6第一酒楼的“醉仙居”的掌柜的,与五大帝王齐名的厨王,曾经的“鬼煞”,当然知道这意味着什么了。

此时,他的手离桌上的盘子大约有半米,如果是平常,这丝早就断了。可如今确实稳稳妥妥的连着。这绝对不是一般的厨艺能做到的。别人不好,但厨神以下,是不可能做出来的。

难道他猜错了?眼前的姑娘不是厨王,而是厨神?!!!

天!要不要那么惊悚啊!!!这丫头还是人嘛?!!

怀着好奇的心里,火老想知道这丝能拉到多长。

于是,便站了起来,缓缓的向后退。

银丝很稳定,随着火老走

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