第283章 侯镇可以叫可乐仙人(3 / 3)
牙烩饭结果鱿鱼煮的咬不动,另一个是烤披萨结果把相克的食材放在了一起,这很容易引起人的腹泻。
唐剑毕竟比两人少1道菜,而且他评的很快也比较松,所以他去观察其他两位评委的时候,两人才到第7—8道菜,唐剑饶有兴趣地观察西方的评委怎么评价西厨这件事。
先看狗蛋,他此时又是在破口大骂:“你这菜看着还行,吃着简直就是狗屎,鸡蛋跟奶油是好朋友你不知道吗,你的奶油酱这么稀为什么不用蛋清或者淀粉增稠,完全汤汁跟食物分离,汤是汤的味道,食物是食物的味道,一点融合都没有,你要是在我的餐厅我一天得打你八遍。”
狗蛋只说了处理方法,至于怎么蛋清跟奶油怎么去腥这个不用说,一个基础的厨师都知道用柠檬汁打发蛋白就好了,不过这不是唐剑感兴趣的,他感兴趣的是狗蛋此时的流氓行径。
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