151、家常便饭（2 / 3）

，有些激动的：“喝奶？怎么可能？我们只能喝一百年奶，我们可都一百多岁啦！”

我拉长了声音，一脸怀疑的神色，“噢~是吗？”

晃晃一只胳膊搂着我的脖子，一只手捏着我的脸，质问：“你这什么意思？不相信我的话吗？啊~”

我左右躲闪着她的胖手，想挣脱掉她捏我的手，“呀~晃晃，放开！”

晃晃没放手，问道：“信不信呐？你，你信不信我的话呐？”

我胡乱的点头，“信信信！你什么我都信！”

晃晃这才满意，松开手，“这还差不多。”

然后就带着晃晃去菜园子里摘了一篮子成熟的蔬菜，又上院子角的井里拿出了放在里面冰冻着的猪肉。

我想了想，今天人比较多，还有一百多岁的萌娃！咦，这话怎么感觉哪里不对呢？算啦算啦，不要在意这些细节，那就做面片汤和胡辣汤吧！有肉油菜有主食！安排！！！

面片汤是个可可、亲亲和晃晃的，还有不喜欢吃辣的孩子，这个做法很简单的，我先和好面，放一旁备用。然后将所有的蔬菜都给切片，最好以半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎，超级大鸡蛋打散，油菜洗净，猪肉切片，

油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入什锦蔬菜煸炒匀，再放入猪肉同炒，这样炒出来的猪瘦肉不会很柴，比较软嫩，淋入开水。

这时分出一半的面团给捏成剂子，大如指头般大，用拇指把剂子在案板上一压一个弧度，一个凹型的鱼鳞片一样，大火煮开后，放入弄好的面片，调中火，直到面片煮熟后，再放入青菜，调入盐，糖搅匀，关火，最后撒上野葱花。

接着才开始做胡辣汤，先把鸡骨头洗干净，绰水后，放进汤锅，添半锅水，放料酒、生姜片煮20分钟，这里没有料酒只有度数高点儿的果酒，凑合用吧！捞出骨头晾凉。把肉丝啊，筋啊，都拆下来！骨头么，当然是毫不留情滴——扔就一个字！！！

接着鸡蛋一个打散，水淀粉提前用冷水调好。这个淀粉是我放身份牌里带过来的红薯粉，平时很少用到的。

然后事前熬好的鸡汤里先放鸡肉丝，几大片生姜，先放配菜里的菌类、自己发的豆芽，熬至豆芽的头瓣比较酥了，放笋丝、胡萝卜丝、芹菜，汤里调2大勺野花椒粉、红通通的辣椒粉、少许盐，烧至大开，水淀粉搅匀缓缓注入汤中，筷子在汤里缓缓搅动哈，汤变粘稠时，将蛋液（手要提高一点）缓缓注入汤中，筷子在汤里缓缓搅动，撒上香菜即可。