第四十七章 傻人有傻福7(2 / 3)
、红椒块,鱼肉以及还生的玉米粒,炒熟,放些酱油盐,然后用之前焯好的白菜叶像包子一样一个个包起来,摆到盘里。
如此大致的菜做的差不多了,红昭用大锅烧水,放上笼屉,然后把方才做的丸子、鱼头、虾、莲花以及菜包放入笼屉中蒸着。
看时候差不多了,红昭从菜坛子里抓出一把红泡椒,剁成末,再放上蒜末,拌匀,将蒸笼里的鱼头取出来,把这些末盖在鱼头上,撒上一些盐,然后把烧好的热油浇上去。
只听“嗞拉”一声响,爆出来的辣香味充斥了整个厨房。
红昭把剁椒鱼头再次放入笼屉里蒸着,估摸着叫花鸡快好了,她走出去,帮着乾川一起熄了火,用余热继续闷着,等大伙儿都来了再扒出来。
指挥乾川把桌椅摆上,红昭又进了厨房,她和乾川早上七点起来的,忙到了现在,眼看快中午了,姐妹们应该就要到了。
她们都知道三娘一个人招待她们很忙,每次送来的仆人都被三娘打发回来了,只习惯一个人了。让她去酒楼买些做好的菜回来,她也不乐意,那样就没感觉了。
因此,她们都只能由着她,每次来三娘这里聚会时都特意赶在吃饭点才到,不是她们不想早些来帮忙,而是来了,三娘也不会让她们下手的。
红昭想了想,又把今早新买的猪肉片成片,放料腌着,然后把红心萝卜洗净切成细条,放上酱油、香油、盐拌一下。
将平时烙饼的平底锅拿出来,抹一层油,烧热,放上猪肉片烤着,没一会儿就发出滋滋的声音。
再把烤好的猪肉片卷上凉拌的红萝卜,在盘里摆成鞭炮状,用一根香菜在下面做引,看上去颇有喜庆感。
“香。”乾川站在厨房门口,馋的就要流口水,红昭随手往他嘴里塞了一个卷好的培根卷。
“出去门口那里等着,你几个姨姨就要到了,记得我教你的那些话吗?”红昭将他推出去道。
“唔…记得,”他咬着肉卷含糊不清道,“要问好,讨红包。”
“嗯,快去吧。”红昭笑着把他撵出去,终于轮到她儿子收红包了,三娘这么多年可是给她们每家孩子包了不少红包,亲姐妹,该坑的时候一定得坑,不然怎么亲近呢?
红昭摇摇头,继续整理她今天的菜谱,她把蒸好的米饭配上青红豆以及玉米粒炒了,又动手捏了几只熊猫,把炒好的米饭装进方才雕好的竹子黄瓜中,再把熊猫摆上。
这是她特意为几个不爱吃饭的外甥做的,希望这样
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