第95章 食材上的差距（2 / 3）

北村拿起厨刀。

刀法凌厉。

处理河豚的速度，不亚于刚才秦昊。

几乎一瞬间，就将河豚处理干净，把其中一些含有毒素的部位剔除，保留了可使用的部位。

众人瞪大眼睛，想要知道北村要怎么处理这道河豚。

只见北村将手中厨刀递给了一旁的井上。

“去，将厨刀放进冰箱当中速冻！”

此话一出，直播间观众们为之一惊。

“速冻，难道北村是想用冻过的厨刀处理河豚。”

“他要干什么，冻过厨刀还能用吗？”

“或许有人不知道，可以参考一下，在大冬天冰天雪地当中，用舌头去舔室外的铁柱子。”

“冷冻过的厨刀的确可以最大程度的锁住河豚的鲜味，可是处理的难度就大大增加了。”

趁着厨刀被冰冻的时间，北村找来了一大块冰，开始进行雕刻。

一会的功夫，正方形的寒冰，被雕刻成了一座山峰的模样。

细细的观察，可以看出那山峰正是岛国的一座名山。

“他这是要做生鱼片。”

“看样子应该是的，要不然也不会准备冰山。”

“生鱼片的确可以发挥出，河豚最原始的鲜味，虽然的”

几分钟后被冻过的厨刀，被井上送到了北村的手中。

厨刀上结了一层白色的冰霜，向四周散发着寒气。

北村徒手接过了厨刀，眉头一皱露出了痛苦的表情，不过这种表情一闪而过此后再也没有出现过。

显然厨刀上的温度已经低出了人体所能接受的极限。

找了一块赶紧的砧板，北村炫技的时刻来临了。

他用棉布擦去了厨刀上的冰霜，然后开始对河豚进行处理。

唰！

手起刀落。

一片洁白无瑕的河豚鱼片被切割了出来，落在了冰山之上。

北村眼神坚定，手中速度不减。

冰冻的厨刀丝毫没有影响他的下刀速度。

而那被切下的生鱼片，也没有粘在刀刃上。

这需要厨师拥有极快的刀法，否者根本做不到这种程度。

酒店大厅当中气氛压抑到了极点。

外国厨师瞠目结舌的看着。

心中感叹，北村厨神的名号果然名不虚传。

此战过后，北村必定成为世界厨艺