第一百五十四章 苕果(3 / 4)
鱼),程怀他们自己养的,那种类就多了。尤其是冬天的鲤鱼,每条都又肥又嫩。
晚上陆羽要吃红烧鲤鱼。
放羊回来,陆羽开始做饭。红烧鱼的做法都差不多,有鱼有葱姜就行,如果有红辣椒,那就更好了。
鲤鱼洗好,要先用菜刀在鱼身上划拉几刀,再洒上盐先腌半个时辰。陆羽怕一条鱼不够吃,就洗了两条。
腌鱼的时候,陆羽还炒了一盆萝卜丝,里面放了几块猪肉。陆羽以前很喜欢用猪油炒菜,吃起来香。但修练过后,陆羽的口味似乎变清淡了不少,对那些重口味的菜肴,似乎不如以前那么热衷了。
先把葱丝姜片和蒜头爆香,再盛起来,接着用热油煎鱼。因为是两条鲤鱼,所以陆羽用了那口稍微大些的铁锅。
陆羽家有三口锅,一口平时用的锅,一口蒸锅,还有一口不大不的。这中间大的铁锅,用的最少,陆羽现在就用这口锅,同时煎着两条肥鲤鱼。
鱼煎好后,也要盛起来,先煮汤,就用那爆香了的葱姜蒜加一口白酒,还有半锅水。水烧到半开时,再把已经煎到半熟的鲤鱼倒进去。后面再大火猛煮就是了。
有些地方,做红烧鱼会用淀粉加水勾芡,但陆羽很不喜欢任何勾芡过的食物,面面的,很不喜欢。
锅里的汤快烧干了,红烧鱼就做好了。
陆羽家里没多少酒了,他打算这两天去村里谁家买一点,市集上虽然买不到酒,但村里还是有不少人酿的。
酒不多,就多吃饭。陆羽煮了米饭,煮了很多,吃不完的可以留着明天做早餐。
吃饭的时候,陆羽忽然想起那次境界突破时的情形,就是自己喝了些酒,忽然就晕倒在地上,接着就见到外面天上下的一道道紫色光柱。
直到现在,陆羽都不知道那些光柱到底是什么回事,只知道那是好东西,被自己吸收之后,修为就剧增,接着境界就突破了。
陆羽已经开始修炼菜刀上第四次出现的口诀了。他也不知道自己最后能修练到什么一个地步,当然他对自己的修练也没有什么期望。
吃饭睡觉,早上起来,先去放羊,回来陆羽又煮地瓜,煮米饭。
陆羽煮地瓜不是为了吃,煮米饭也不是,他想做点零嘴,一种叫作“苕果”的东西。
地瓜煮烂后,等凉了,再剥掉外面的红皮,然后再和煮好的米饭混一起,加糖,捣烂,要捣的稀烂,一直捣烂成糊糊才行。
地瓜是黄的,米饭是白的,混在一起的
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