第六章 茂盛的军营（2 / 4）

回着话一边把最外面的菜帮子揭掉，“我们师门祖上当过御厨，那会儿的白菜只吃里面那层芯儿，咱们作为革命战士当然不能这么浪费，但因此口味上可能会有点偏差。大家都是革命战士，应该不会在意吧。”/p

战士们只是笑笑，这能在意么。/p

郭时晨笑道：“呵，看来你们师门还挺有底蕴啊。”/p

王是个胖子，有点矮，但看起来非常壮实。他端着三块豆腐对牛兵道：“兵子，你看这豆腐行吧。今天早上新磨的，冷库的温度控制在零度左右，一点都没冻！”/p

“行，真不赖。”/p

牛兵也不用看，早上磨的，现在这节气白天温度还降不到冰点，即便没有刻意保鲜也不会有多少变质。/p

“老郭，外面的山泉水可以直接洗手？”/p

“可以，不过你在下游洗。”/p

牛兵先去洗了手，回来就开始切豆腐。其他战士则摘菜切菜。/p

李对牛兵道：“兵子，切白菜需要讲究不。”/p

“不用，就随便切片就行了，但大尽量一致点。”/p

“好嘞。”/p

牛兵这刚来，战士们对他就好像对待资深厨师长一般。大部分都是冲着他那口锅去的，就冲这口古董锅，大伙也都能猜出他的厨艺不简单。/p

郭时晨见着牛兵用的炊事班的菜刀，便问了一句：“兵子，你们这种传统的厨师门派不是都有特殊的刀具吗。怎么你就只有这口锅。”/p

牛兵一边切豆腐一边回道：“我师父了。只要刀功到家，什么刀拿在手里都一个样。但锅不行，油性、火候，甚至颠勺时的顺滑度都对食物有很大的影响。”/p

牛兵完话，一块豆腐便已经处理好了。横四纵四，侧面切三层，切出来的豆腐块儿大相差不大，就跟机器来的一般。郭时晨也是行家，一看这刀功，当下就夸上了，“行啊兵子，刀功不错啊。看你这功夫练了几年了吧。”/p

“嗯，三年。不过我七岁就开始跟师傅学艺了，只是一直都在练基本功，扎马颠勺什么，到了高中才开始正式学艺。”/p

“嗯。练扎马的厨师都是高手。看来你确实是遇到了高人了啊。不过我这就不明白了，你有这身手艺为啥要来当兵呢。”/p

“老郭，你考验我是不。咱好歹也是男子汉，大好年华怎么能不报效祖国呢。”/p

“报效国家不是用嘴的，得看行动。”营长不知道什么时候