38、震惊部新成员（2 / 4）

右边灶台则是代王一展身手的灶台。

在地球的时候，代王指挥炒家常菜，而且是最常见的，虽然味道一般，但比起连吃两个月的烧烤，还是炒菜更合胃口。

佐料是系统提供的，前期工作全部完成，是时候倒油了。

嗤！

五花肉倒入锅里，冒出一股油烟，转眼就被海风吹向远方。

代王不停地翻炒，花椒、老姜、大蒜下锅，又是一阵诱人的香味。

待得五花肉稍微卷曲，豆瓣酱下锅，肉卷了一半时，放好盐、味精的配菜下锅。

火候调，翻炒均匀调料，起锅装盘。

代王鼻子抽了抽，味道跟家里炒得差不多。

一个大盘子里，火红的肉和蒜苗、辣椒丝混在一起，红红绿绿色泽鲜艳。

“知道这叫什么吗？”代王得意地看着聂风懵圈的样子，“这叫灯盏弯，我奶奶最爱吃！”

尝了一块，代王皱着眉，味道有点不对。

“不对啊，怎么不一样？也就两个月没超过菜，手艺回潮了这么多？”

聂风幽幽道：“老板，五花肉你煮过没有？”

嘶！

代王瞪着眼睛，这么重要的事情都忘了，怪不得吃起来味道不一样。

聂风又：“老板，五花肉用的猪身上哪个部位？”

代王疑惑道：“肚子上的，这有什么讲究？”

聂风叹口气，满以为老板烧烤甲天下，想不到炒菜渣到家。

“老板，炒回锅肉的五花肉要靠近猪尾巴那里的，头刀肉不要，最好要两刀、三刀肉，那样炒出来口感更嫩滑。”

代王震惊了，没想到这个失忆失业三千年的大帅哥这么厉害。

“那不是家猪才那样吗？”

聂风奇怪道：“家猪野猪都是猪，有什么区别？”

“那你不？”

聂风摊着手：“我以为你知道啊。”

“那你还跑美味鲜去找厨子买配菜？”

聂风无语，老板啥都好，唯独有点话痨：“不是你让我去的吗？再了，我对滨海镇又不熟，菜市场的门朝哪个方向开的我都不知道。”

代王：······

他好像得很有道理，我竟然无力反驳！

代王也是个吃货，知道自己的手艺一般般，不介意让聂风掌厨：“火爆腰子、肥肠会吧？”

“会！”

“卤猪蹄、排骨会吧？”