第三十四章 超级十三香出炉（2 / 3）

发汗解表，伤风感冒胃肠不好的必备之品；肉桂，即平常所的桂皮，温肾助阳，活化身体机能；

花椒，四川青椒，陕西红花椒最著名，止泻温脾，味麻微毒，是家庭菜肴中的必用之品；胡椒：与生姜一样可发汗解表，驱寒温胃，并且能够增进食欲助消化……诸如此类，几十上百种，中国的，外国的，花样繁多。

白天看着就头痛，最后白天秉承能省事则省的方针，找到了完美解决方案——十三香，这是白香料入门首选！

“十三香”又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

“嘿嘿，有了十三香，瞬间感觉自己天下无敌了！”白天找到了厨艺大进的法宝，乐呵呵笑道。

当然，这还没完呢，他需要用超能力把十三香再次强化，提取香料的精华去除糟粕，并且把香料进行分子级别的分化，如纳米分层石墨烯一样，让它们发挥超级作用。

并且按照十三香的细分型，白天又以“八角、肉桂、茴、花椒、丁香”为基础五香，制作出超级经典十三香。这种十三香，适用范围广泛，适合大众口味，当然一般市场上流通的五香粉都是以茴、碎桂皮为主，八角、丁香很少，所以没有味道。

然后，他又按照配方，在五香的基础上可以加青川椒、荜菠、胡椒、豆蔻、干姜、辣椒，达到有辣、麻的口感，制作出了超级“麻辣型”十三香。

最后，在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚，以及进口香叶，制成有特有香味的超级“浓香型”十三香，可用于烧卤以及高档次烧烤。

有了超级十三香这个法宝，白天心满意足地开始唱起歌谣来：

的纸四四方方，

东汉蔡伦造出纸张，

若问纸张有何用，

各位听我端详，

记者用它写稿件，

作家用它来编文章，

工程师用它画图纸，

医生用它开药方，

纸张在我的手，

张张包的都是十三香。

上好花椒和大料，

陈皮肉桂加良姜，

丁香木香亲哥俩，

同胞姐妹是大茴香。

买回家中把菜做，

鸡鸭鱼肉都喷喷香。

夏天热，冬天凉，

冬夏离不了这十三香。