【22】婆婆丁，倾城下厨（2 / 2）

检查了一下，再蒸一个婆婆丁，想必应该够了。

想到这里，倾城让木槿将洗好的婆婆丁选了一些茎叶比较鲜嫩的，然后走向一旁的案板，拿起刀具准备切一些肉丝。唬的站在身边的木槿和被她呵斥站在一旁的厨娘吃惊的纷纷想要抢下她手里的刀，替她切肉丝，均被倾城训斥了，让她们让开路来。

倾城在旁边切了一块约巴掌大的猪肉，用水清洗了一下，然后切成丝备用，然后用过烧开了一锅热水，把洗好的婆婆丁放在锅里煮沸的水焯几分钟。

之后再用清水浸泡清洗十几分钟左右，而后捞起、沥水、切断备用，随后起油锅，将肉丝放进锅里煸炒了一会，接着将料酒、盐以及其他调料调成芡汁，投入婆婆丁鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。

因为材料不足，倾城也只是随意的炒了一下，而其他已经清洗好的婆婆丁，倾城便把剩下的分成两个部分，一个部分做蒸熟的，有个做成凉拌。

待将今天挖到的婆婆丁全部做完后，倾城便招呼人将这些菜全部端出去，而她自己的晚饭则是让人另外都拿了一些，便自行回房去了。

而婆婆丁具有清热解毒、利尿散结、滋阴润阳、补中益气，适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎和感冒等症。

经过这一晚，悠闲庄众人，凡是吃到了倾城做的婆婆丁，纷纷都觉得好吃，都向木槿：让木槿去代替他们向倾城道谢，谢谢姐给他们做的婆婆丁，木槿听了点点头应着好。

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