70.小银坊（3 / 4）

“嗯，本来我们这边是直接放白酸汤的，不过我怕你嫌太酸吃不惯，所以加的比较少，等会你可以试一下，要是吃得了酸的，我下次可以多放点白酸汤。”

“好。”薛一见她又是忙着把鱼倒进去，又是忙着洗菜的，有些忙不过来，我来帮你，顺便对观众科普到：“这个白酸汤是不是每次淘米的时候，将第二道淘米水倒进坛子里封存起来，经微生物发酵过后就变成了酸汤？”

“微生物？嗯，有时候煮饭水放多了，也可以把多余的米汤倒进去。”阿瑶朵自觉自己知道白酸汤的做法很正常，薛一知道就有点奇怪了，问她：“你怎么知道的？”

“我在书上看到的，我来你们这以前看了不少和苗族文化相关的书，我还知道你们这喜欢吃酸的是因为这里潮湿闷热，酸汤可以解暑，而且米汤营养极高，经微生物发酵后蛋白质水解成氨基酸，更有利于吸收，对皮肤特别好，你们这地方女孩子皮肤大多又白又嫩，可能和这有关。”

“老师你好厉害，居然还做了那么多功课。”阿瑶朵表示佩服。

两人把鱼块、白菜、木姜子，葱等放进去，酸汤鱼的基本味道已经出来了，因为酸的东西极易促进人的唾液分泌，糟辣椒的红又能让人食欲大开，薛一和观众们已经跃跃欲试了。

阿瑶朵突然想到，“对了，做着做着差点忘了直播的事，我刚才的表现怎么样？”

薛一咽了咽口水：“非常不错，他们都表示很想尝一口，不过除了我，他们都只能看，不能尝！”但是味道又是那么的强烈，急得他们忍不住想骂人。

薛一内心：哈哈哈，你们diss了我那么久，我终于可以报复回来了。

[主播，别得瑟了，快点尝尝什么味道啊！]

“好好好，我尝一口。”薛一用筷子夹了一口，又夹了一口。

[主播怎么样？快啊，不要光顾着吃，真是急死我了。]

风雨桥上坐着三个正在抽旱烟的中年苗族汉子，其中两个三四十岁年纪，和王云海一样围着一圈黑色的头巾，第三个年纪稍大，两鬓斑白，戴了顶棕黄色的解放帽，闻言站起来，也扯着嗓子回：“什么，你谁来了？”

“老师，教书的老师。”

“老师？城里派的老师到啦？”村长激动地重复了一遍，朝周围大喊，“快来啊，城里派的新老师到了，大家快过来见见新老师，珍花婶，快把你儿子叫过来，他又有老师了。”

苗族人不愧是唱山歌出名的，一把好嗓子嘹亮清