27.外出打工（1 / 4）

火点着以后, 阿瑶朵把所有柴都放上去, 劈哩叭啦地烧了好大一堆火。

“可以烤鱼了吗？”阿英咽了咽口水, 已经迫不及待了。

“还不行, 现在烤会把鱼熏黑，烟味太重, 不好吃, 得用烧红的炭火烤才好吃。难道阿英喜欢烟味重一点的？”阿瑶朵着捏了捏阿英脸蛋, 她手上有灰, 才捏了一下, 就把阿英捏成个花猫。

“啊, 你的手……”阿英嫌弃地躲了躲，对薛一：“老师你看, 她欺负我。”

“捏捏脸嘛，哪里欺负你了。”阿瑶朵还要捏，被阿英躲开, 跑到薛一身后藏起来。

“好了好了, 你别逗她了，看把她吓的。”薛一拦住她，问什么时候把南瓜和鱼放上去，阿瑶朵等火烧完以后, 用火星灰烬埋起来就行。

“这和叫化鸡的做法差不多。”

“叫化鸡？”阿瑶朵问。

“嗯, 和你这个做法差不多, 也是先用荷叶把处理好的食材包起来, 再抹上泥, 放进高温的火堆里烤。不同的是荷叶包的是鸡。”

薛一慕名去吃过，只是不知是做法不正宗还是食材不好，感觉味道很一般。不过阿瑶朵这个应该不错，材料全是纯天然的，刚从河里抓的鱼，刚从地里摘的瓜，还有现从河里挖的泥，光想想就很有想吃的欲望。

“这个我知道，不过我们做的少，鸡肉太珍贵了，过年过节或家里有人生病才杀一只。”

薛一点头，乡下的肉类是非常珍贵的，往往一年才养活一批，而苗寨的节日一年就有十多个，一个节日杀一只，也得十多只，根本不够吃的，平时再随意杀几只来吃，年底就不用过了。

不过也正因为乡下的鸡鸭鹅猪一年才养一批，所以肉质紧实，又弹又劲，吃起来特别有味道。

大火烧了将近一个钟头，终于烧完，阿瑶朵用树枝扒拉开火星，把南瓜和鱼放进去，再用灰烬和火星盖上。

“好了，现在我们来烤鱼吃，等我们把烤鱼吃完，火堆里的南瓜和鱼就熟了。”

“好。”

成文和金哥用树枝做了两个丫字形的支架，将早已用竹签穿好的鱼放在上面。阿英在旁转着竹签的尾巴，不断翻烤。

过了没多久，味道就出来了。鱼皮微微烤焦的香味，夹杂着花椒叶及辣椒的味道，四溢而出，让人忍不住口水直流。

“好香啊，在做什么好吃的？我是不是又赶上了？”阿黛华从田埂那边过来，笑盈盈地：“好