天伦之乐（2 / 3）

老远都能闻到香味，一闻到香味，就知道又是姐在做糕点啦！

这月娘待下人们好，自己做的糕点，经常会分派一些给下人们食用。平日里，月娘待丫鬟玲儿好，自不必，什么好吃的好穿的都想着玲儿。不仅如此，月娘待其他下人也好，很少打骂下人，待下人也总是一副和颜悦色的样子。因此，下人们都喜欢月娘。私下里，下人们都念着自家姐的好，真是打心眼里，喜欢自家姐。

这年又缝中秋佳节，月娘想尝试亲自做一盒月饼，孝敬太爷爷、太奶奶、爷爷、奶奶这些长辈。这苏式月饼，不比其他苏式糕点，是最难做的。要求皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。苏式月饼选用原辅材料讲究，甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制而成。月娘为了做好苏式月饼，在厨房里专心研究了好几天，暂时把别的事情都放一边，一心一意研究起她的月饼。她查阅经典，反复推敲，综合娘亲和林厨娘的意见，再结合自己所思所想，做了各种尝试，最后推出一种茗茶果仁苏式月饼，这月饼的味道不似寻常的苏式月饼那么甜腻，带着一种甘甜和清香，很合老人家的心意，尤其有一种淡淡的茶香，很是风雅。老太爷喜欢非常。沐府上上下下，更是都对月娘刮目相看，大家都没有想到月娘还有这一手好本事。

中秋月夜，沐府一大家人围坐在桌旁，还有月娘的姑姑、姑父们带着月娘的哥哥、姐姐、弟弟、妹妹们也一起回来了。沐家一下子好不热闹！整个大厅里都是人！欢声笑语响彻厅堂！那厅堂的桌子是紫檀木做的，镶了金边，铺的是淡青色的缎面桌布，桌布边上缀满紫色的流苏。缎面桌布上摆满了珍馐佳肴，珍珠鱼片汤、翡翠丸子、酥皮燕窝羹、四季八宝粥、炭火羊排、银鱼蒸蛋、鹿肉三宝等等。桌上用的各种器具，也十分讲究，用的是玲珑青花瓷碗，紫檀木镶象牙的筷子……一大家子人，吃的有有笑，热闹非凡！……中秋月夜，凉风习习，月色无边，沐家一大家人围桌在一起，真其乐融融也！饭毕，月娘拿出自己亲手做的月饼，分给大家食用，大家一边欣赏夜色一边品尝着月娘做的月饼，对月娘都是赞不绝口！子画问月娘，“妹，你这月饼好是好，美则美矣，味道也甘甜，且整