46.见家长上（2 / 3）

。”

诶呀，老把式出手了，陈意利索的退到一边，谄媚的把陈老爷子扶到案板边，笑嘻嘻，“那我可要跟着您老取取经！”

陈老爷子操刀操了一辈子，这刀法刀技早融入了骨子里，虽然一年拄着拐杖没动刀，但现在拿起开了刃的老伙计，单单是起手的姿势就含了味道。

陈意死死的瞅着，手里的面都忘了揉。她看着陈老爷做了几个姿势，是陈家刀最基础的起势，一招一划浑然天成。

“诶，老爷子您怎么把刀放下了？”

陈老爷子不慌不忙开始面皮包馅，没有按单色同一标准，是大大，有单色还有混色的面团，

“你知道为什么是做厨子，但我们这派叫陈家刀么？”

“这个我知道，虽然是做厨子，但色香味俱全里这派的“色”过于出彩，因此香味这两样便比了下去，久而久之，称大厨欠了两分味道，只能称刀技大家，冠了个姓，也就是陈家刀。”

陈老爷子点点头，

“他教你也没藏私，但你知道我们这一脉，不是学完了刀技就算是陈家刀大成，真正被称为陈家刀的先辈，也是绘画书法大家吗？”

“嗯？”

“只要是个厨子就能掌刀，做的好坏不是行内人也辨别不出来，可为什么陈家能脱颖而出，最重要的是，陈家真正的大家做的是艺。如果心里没有百鸟朝凤，龙翔九天，松鹤长春，那技艺练得再纯熟，不过也是巧技”

陈老爷子叹了口气，

“你陈叔年纪大了，他心里有坎我也知道，到了现在他继承不了陈家刀。爷爷拿你当亲孙女，这传承了几辈子的手艺不想断了根，但如果教了你，你就要对陈家担一份责，你还愿不愿意学？”

陈意激动地双眼泛红，急急忙忙的点头，

“我发誓。”

她第一次见到真正化繁为简的陈家刀和金猴抱桃贺寿图。

晚上顾钧提着一盒子京八件，现在叫做京九件，陈意抱着铝制大盘子，心翼翼，虽然金猴子抱桃贺寿图每个图案可以重组，可作为打开新世界大门的第一张食画，她实在不舍得。

顾老爷子是参加过抗日战争，三大战役，抗美援朝的老干部，但为人低调谨慎，那一波折里还好端端站着，身子板也硬朗无病无灾，自然有了三个儿子，顾安，顾峯和顾钧。

起来这一辈子除了原配老婆身体亏了空，生了儿子顾钧没多久人就走了算是伤心事，其余的还真谈不上挫折。况且几年前家里嫌老爷