1.七十年代好穷哦（5 / 7）

丰富的维生素和无机盐，超过营养丰富的菠菜。作为水果，维生素a的含量超过番茄，维生素c含量超过柑桔类水果。

对于现在的陈家来，现在水果少见，卖的又贵，菠菜是种的又少。马兰头效果都有，便宜易得，怕是顶顶合适。

陈意埋头苦摘，这种野菜，看似多，但只能吃嫩牙，要摘够今天的晚饭，怕是要好一会儿。

她没有话，因为周围就自己一个o(╯□╰)

等摘了一篮子，掂了掂，够了，这才站起。

站的太急，头晕目眩，一时没站稳，吧唧，就坐在了地上。

囧囧

晃晃脑袋醒醒神，这么一瞥，陈意眼角扫过荠菜旁边有株眼熟的植物，这是什么？她凑近看了看，这东西长的还挺规律，混在一群野菜里，很难一下看清。

每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，三个叶柄和七个叶片，这不是三七么！

这可是三七啊！“参中之王”的三七啊！《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”对外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛效果最好！现在药材短缺，三七可算是救命良药！

不惊喜是假的！

看了看三七，记了个大概位置，又看了看篮子，她咬牙先放弃。过会两人就要到家，再不做饭，就有些晚了。另外现在采摘也不好解释处理，只能等晚上或明早再来。

十分钟，她将野菜洗好。

三十分钟后，陈意终于弄明白了柴火的使用方法。

先烧开热水，倒一部分出来，放在一旁温着。剩下的热水将野菜炒一下捞出，放在一旁的箅子上晾干，一部分切碎，打了半个鸡蛋，加盐放水加面调和，另一部分单纯晾干。

将烫了野菜的锅刷干净，陈意便开始煮粥。先取了一点玉米面，加凉水，一点一点搅成糊糊。

人有百种，饭有百味，家常菜，最重要的便是细节。

锅里多放点水，烧成刚有泡泡，看好时机，把搅好的玉米面倒进去，不停地搅动，然后加点碱，继续搅动，等再次开始冒泡，迅速把鸡蛋打入，继续不停的搅动。

火熬五谷粥最好，养人。

趁着煮粥，将控干水分的野菜放入大碗，开始准备蒜泥，酱油，醋等作料，混在一起尝尝味道，蒜带辛辣，酱油提鲜提色，醋开胃，再稍加一些盐，一筷头的香油，用筷子搅拌一下，凉拌野菜就被放在案桌上。