新生考核完直播（2 / 3）

好，闻起来味道也不错，”卫浅浅调出卖剁椒的店，“可以去看看哦，好像是拥有古华夏秘密配方的。”

“剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，可出坛即食，也可当作佐料做菜。水分少，颜色暗红，口感不酸。”趁着大家采购食材的时候，卫浅浅对观众们进行了科普。

“剁椒是用辣椒腌制成的咸菜，所以如果吃不了辣的绝对不要尝试。”

【陪在你了哦：吃不了辣的人哭了】

【好咯要睡了：这世道为何这么残忍（大哭）】

【超级讨厌！为什么要做这种我吃不了的料理嘛！过分！】

【阿瑞：你可以选择不看啊，又没人逼你】

卫浅浅看了一眼弹幕，什么都没，拿刀料理起鱼来。

“多多鱼开膛去鳞，洗干净，然后用适量的耗油把鱼涂抹均匀。”

“再放入料酒和白醋去腥。”

卫浅浅细致地做着。

“放入一点盐。不需要太多，剁椒是咸的，如果放多了会特别咸，所以一点就够了，当然如果你重口味也可以多放点。”

卫浅浅拿起葱姜干脆利地切成片：“切好葱姜片，把它分别放在鱼身下和鱼肚子里，腌制二十分钟。”

“接下来把姜蒜剁碎，和剁椒放一起备用。”

【哇塞，浅浅的盘子好好看啊！】

【好有古华夏风，好喜欢。】

【剁椒到货了，味道闻起来超棒的！马上跟着浅浅公举一起做~】

【手残哭了】

【厨房杀手哭了】

【只会吃不会做的哭了】

……

“锅中加入水烧开，把备用的姜蒜剁椒码在鱼身上，水开后放入鱼，蒸八分钟后关火。”

“关火后不要开盖，焖三分钟。”卫浅浅将葱拿到砧板上：“我们来把葱剁碎，等鱼出锅后，再码到它身上。”

“锅中放入适量油烧热。”卫浅浅将时间刚好的鱼拿出来：“将热油淋在鱼身上就好了~”

“怎么样，是不是很简单呢。”卫浅浅最近受过提醒，加了一个新的吸粉方法：“关注我，把你做好的菜拍照发到个人的星网上并艾特我，我将会抽出五个幸运观众送出独家秘制零食各种口味共十个哦~”

【哈里森来：哦哦哦！我要！】