第五百二十章 重口难调（2 / 3）

夏目等人忍不住惊呼出声。

老汤也被称为卤汁，指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。

老汤熬煮的第一锅时，要放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多味药物，而且每日都需要新增水与食材进行熬煮。

第一层是浮油，第二层是浮沫，第三层是卤水，第四层是料渣。一部分卤水进行食用，而一部分则要作为老汤的汤底，保存下来。

要华夏第一汤，便是有着五十余年历史的甘家口柴氏老汤，那是经过了数千次熬煮，其香气的沉淀已经达到了最佳。

而不知为何，徐鸿飞那酒壶之中的老汤，所散发的味道竟然与那柴氏老汤不逊多让。

此时在远处的一个地窗休息室里，传中的厨帝唐天笑站在地窗前，看着大厅之内的徐鸿飞，微微叹了口气。

“当初，我和鬼厨泰千山交锋的时候，最后的那道菜之中，就是使用了柴氏老汤，将菜品的味道提升到了最佳。”

“我还记得当初泰千山那家伙还我投机取巧，立下誓言，要寻找到世间最绝顶的食材，还要熬制出世间第一老汤，重新回来挑战我。现在看来，他用了二十年的时间，终于熬制出了不弱于柴家的老汤了。”

站在唐天笑一旁的慕容千影眼神微微一动，目光在了下面选手台上的那个俊逸男子。

“唐老，这样看来，这个徐鸿飞战胜唐风的几率岂不是又大了几分。”

“现在我也不确定了。等着看吧。”

唐天笑的目光变得有几分深邃。

或许是命中注定，二十年前，唐天笑用老汤入味，做出了天品绝宴，打败了风头正盛的鬼厨泰千山。

而二十年后，继承了鬼厨全部传承，并在某些方面青出于蓝的徐鸿飞，带着老汤，重新出现在华夏厨艺的巅峰，与自己的弟子做最后一战。

“唐风，你会失传已久的天斩云手，又与厨帝唐天笑同姓唐。虽然我不知道你们之间具体的关系，但是唐天笑已经销声匿迹二十年的时间，今天我就先来击败你，然后再把所有的华夏名厨，尽数踩在脚下。用你们所谓的厨师尊严，来为我暗厨界正名。”

徐鸿飞双目赤红的大喝一声，伸手猛的将他带来的食材车黑色幕布揭开。

一层层的新鲜食材出现在所有观众的眼中。鱼唇，鲍鱼，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、