第二十二章 格尔高地峡黄昏(2 / 4)
面粉的意大利面,在另外三人期盼的神情下投入锅中,又拿出一个布囊,从里面取出一些孜盐撒入。
“似乎不是什么意大利特有菜肴做法,更像是在野外的野营者喜欢采用的做饭技巧,”夕御一边看着锅中翻腾的意大利面,一边禁不住地吞口水,“不过香气已经溢出来了,波利姐的做饭手艺真好啊。”
“不不不,没什么的,只是会做一点意大利面而已。”波利脸上闪过一丝难以察觉的悲伤。她连忙转过身去,从背包里掏出一个洋葱。
“等一下等一下!不要洋葱,不要洋葱!”夕御赶忙制止。
“哎?不要香料的吗?”波利一脸惊异。但是对秋忆,这似乎是蛮正常的事。
在文艺复兴时期的饮食中,香料占比极大,因为能够增加那些不太新鲜的肉的食用价值,还有被人称有杀菌的功效,加上最重要的——香料本身强大的调味能力,所以,低至普通的洋葱,大蒜,薄荷等,高至胡椒,豆蔻,丁香等香料都被大量,甚至超乎现代人想象的应用在肉制品中,严重到了贵族所吃一份肉菜中,可能会有六成左右是由香料组成的,这样的情景完全不奇怪吧。
既然不要洋葱,波利便向一旁的食品商人借了四个陶制碗和一个碟子,在碟子里加入用番红花,肉桂皮,榛子仁磨制而成的干粉混入醋后调成的酱汁。随后用手轻轻地将锅中浮在水面上的荷叶包上的红线拆开,秋忆一度想劝阻波利不要在靠近沸水,但来也神,滚烫喷溅的沸水打在波利手上,波利仿佛毫无知觉,被烫的地方也只是迅速地变白一下,随后恢复原本的肉色。一拆开线,清香的荷叶香气直接飘入四个人的鼻孔中,带着嫩红,带着金黄,一块块鱼肉在不断沸腾的锅中上窜下跳,但波利不急不忙,向锅中撒了一些不知名的粉末,锅里的汤立即以肉眼可见的速度快速减少,随后波利从行囊里抽出一把大汤勺,在锅彻底烧干之前,将煮好的意大利面连同鱼肉从锅中舀出,先给满眼闪着星星,几乎要贴到锅上的夕御盛了一大碗,连带着一点酱料,然后是给哼着曲子的阿瑞盛了一大碗,最后是给秋忆和自己。随后,波利转身从背包里拿出一个用橡木做成的罐子,轻轻打开罐子,一股原生的橡木芳香与里面所乘物的鲜美共同弥散在空气里里,只可惜里面的所乘物更胜一筹,掩盖了橡木芳香,欺骗了秋忆等人的鼻孔。之间波利用勺子轻轻将番茄酱一点点挖出来,给每个人都加了一些。
“嗯,虽然有一段时间没有做意大利面,但是似乎这次做的不错,味道应该不错,大家尝尝看吧。”
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