第十八章 帝火金雉蛋（2 / 3）

口感在何榭的口腔之中交互交错，彷佛正在演奏着冰与火之歌。

不过半颗蛋入腹，何榭便能确实的感受到一股暖流从肠胃之间开始流遍全身，他甚至能感觉到今天因为入水和逃跑所侵入体内的寒气，正随着这股暖流，一丝一丝的排出体外。

正为了今天恐怕要感冒而担心的何榭，连忙将另外半颗蛋也一起快快餐用完毕，感受着腹内传输至全身的温暖感受，这大概就是火元素的味道了吧！在熄灭了灶火之后，何榭一边这么想着，一边在被温暖包围下渐渐进入梦乡。

隔天天都还没亮，何榭便起床了。或许是原始世界清新空气的缘故，这几天何榭总觉得特别精神，肩膀上的浅浅咬伤，现在已看不出痕迹，连昨日胸口的整片水泡，现在都已渐渐消下，虽然用力按压仍会有轻微痛楚，但是已经大致影响不到日常生活。

既然已经起床，何榭也没有睡回笼觉的打算，熟练的将火升起，便开始准备早餐，或许是清晨的凉意，也可能是昨日入骨的湿气，何榭打了个哆嗦，让他想要吃点热的当作早餐。

不过何榭现在手边虽然材料不缺，但料理最重要的调味料种类却很少，尤其是最基本的油到现在都没有办法入手，无论要煎、炒、还是炸都十分困难。思来想去，蛋还是得尽快吃掉，要是里头的雉长大了，就会破坏蛋本身的美味，而昨天已经吃过水煮，今日不妨就蒸个蛋吧！

越是简单的料理，对于基础的掌握就越重视，想要蒸出完美的蛋，蛋与水的比例就非常重要，轻轻将蛋打入碗中，晶莹的红色蛋黄饱满的超出蛋白不少，像是挺立于平原之上的隆起山丘，彷佛可以把筷子插在上头也不会倒下。

轻轻将蛋打散，整碗蛋液慢慢呈现浅红色，此时便要加水，蛋与水的比例以一比二为最佳，何榭之前在失败了无数次后得到了一个诀窍，既然每颗蛋的大不同，为了避免偏差，直接拿起刚刚打蛋后剩下的蛋壳，装了四次水后便宣告完成，同时还可以避免蛋壳内残余蛋液的浪费。

加上一匙盐巴后轻轻搅散，在往底部铺上喜欢的配料，这次何榭放了清脆的雪江菜，香菇切片，白菌切块，他还切了一块白玉蔘，作为转换风味之用。他本来还想加一些雨茸来代替原本会用的高汤或高汤块来提升蒸蛋的味道，但他一想到淡红的蛋液与鲜绿的雨茸交融之后的颜色，便打消了这个念头。

将碗置于锅底，盖上些东西避免蒸气凝结的水滴回流造成完美比例的破坏，锅中加点水之后，顺便煮些紫晶薯和雨茸之后盖上锅盖，就能静静