第0071章 酒香（3 / 3）

感估计也不好，而且现代的叶重对白酒无感，崇洋媚外的喜欢洋酒。综合原因之下，叶重这十多以来竟是一口酒都没有沾过。别人来敬酒，叶重都是以身体尚未康复不宜饮酒为由，以茶代酒糊弄过去。

现在看来，偏见要不得啊！

等到参观完酿酒坊全部区域，叶重终于有理由品尝这古代的酒了，美其名曰“品鉴”，其实就是叶重闻着酒味香醇，想喝几口而已。

要这酒，按照酿造方法，总体分为三大类，分别是酿造酒、蒸馏酒、配制酒。

历史最为悠的就是酿造酒，从古至今有三大酿造酒，黄酒、啤酒、葡萄酒。在大宣国，已经有了黄酒和葡萄酒两种。

其中黄酒囊括了所有谷物酿制酒，是一个总称。像什么糯米、大米、麦、高粱、红薯、玉米等谷物酿制的酒，都可以称之为黄酒。当然，有些时候并不一定使用单一谷物酿酒，而是好几种原料按照配比混合在一起发酵。