034 再次表演刀功(3 / 3)
从目前的情况来看,罗毅遭到杜飞的碾压,但比赛还没结束,要等尝了味道,才能彻底分出高低,做菜一般不讲究过程,只讲究结果,任你花里胡哨,过程再好看再有观赏性,但味道不好,一切都等于零。
罗毅毕竟当了三十年厨师,在菜的味道上,他未必就会输给杜飞,所以,罗毅还在坚持着,说不定会有奇迹发生了。
时间过去了半个小时,两人终于把菜做好了。
杜飞做的是倾城百花开,所以取名倾城百花开。
而罗毅做的是翡翠香酥鸡,他把鸡切成鸡块,炒香后裹上粉,放进锅里油炸,使得鸡块看起来金黄金黄的,也有金黄色,所以叫翡翠香酥鸡。
从外观、摆盘方面来看,杜飞毫无争议的胜出,那么接下来比的,就是菜的香味和味道。
对于这两点,杜飞有十足的信心。
现场有不少厨师,杜飞和袁弘便把他们请上舞台当裁判。
当所有裁判就位后,就开始尝菜了。
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