第168章 华梅西餐厅（2 / 3）

人一份，俄式软煎马哈鱼每人一份，主食是槽子面包。”

“这些是这里招牌菜，但是可能本土化了，你们品尝一下，看看有什么区别。”

“今天开车就不喝酒了，我们喝格瓦斯吧。”

知道俄国美女都是食肉动物，因此为她们每人点了罐虾罐牛和煎鱼。

由于顾客很少所以菜上的很快，比在俄国上菜快得多。

冬妮娅以及卓娅开始规规矩矩摆好餐巾，然后用刀叉吃起西餐。

张子健是标准规范西餐礼仪，不时引来卓娅的瞩目，冬妮娅则用眼神给予表扬。

几个人一边吃饭一边低声交谈，对华梅西餐厅菜品做出评论。

中国和俄国都比较重视晚餐，按照俄餐规矩先上来的是槽子面包和黄油，面包很香甜松软与俄国面包有区别，俄国面包一般是皮硬发酸黑面包，而中国面包搭配果酱黄油吃起来挺香，更符合中国口味。

吃面包和饮料俄餐也有说道，要求是左面包右水杯，饮品是特色饮料格瓦斯，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，是一种无酒精发酵清凉饮料，而俄国正宗格瓦斯没有甜度却很酸。

然后是冷盘酸黄瓜和俄式色拉，俄式酸黄瓜和色拉比较清淡，色拉由菜丝、黄瓜和小西红柿凉拌有些甜，与俄国本土色拉比较也有些区别。

接着红菜汤是华梅西餐厅招牌菜，颜色红润看起来十分美味，在中国叫罗宋汤，用的是西红柿、卷心菜等，是中国本土化产品，口味与正宗红菜汤大有不同。

与正宗俄式红菜汤原料相比较，这里没有主料红菜，没有牛肉大蒜洋葱橄榄油，关键还没有酸奶油，正宗红菜汤味道很酸，中国有些人适应不了。

喝完汤就是主菜了，鱼虾和肉类，罐牛和罐虾这几道菜味道不是很重，适合口味偏清淡的人，不大的罐里肉和虾量很足，肉块不小，做得很入味软嫩，这两个菜与俄国正宗做法很相似，只是多了一些青椒少了一些奶油。

而煎马哈鱼也不错，没有鱼刺煎制得很软嫩，吃起来没有腥气味，俄国食谱中油炸食品不少。

冬妮娅和卓娅都是食肉动物，张子健点的这些菜两个美女吃的眉开眼笑，非常高兴，看样子很久没有吃大餐了。

张子健对两个美女说道：

“冬妮娅，卓娅，你们对餐厅的饭菜觉得什么样，还有我点的菜吃的习惯吗？”

冬妮娅马上表态。

“哥哥，这里的饭菜与我