第664章保护皇帝这个工具人20(2 / 2)
制好的鲤鱼拿出再用搅拌的面糊浇在上面,把这些面糊糊均匀的涂抹在鱼的表面。
起锅,放油,烧至五成熟,提着鱼尾先放入鱼头,等炸制定型后,再把鱼缓缓的放锅中,用勺子把热油均匀的淋在鱼身上,开小火把鱼肉炸透,炸酥,捞出控油,摆盘。
锅中留少许油,再加入一些酸味果汁,将调好的糖醋汁一起倒入锅中,不断地搅拌化开,在熬制汤汁的时候起大泡,加入少许团粉,再淋上一点明油,快速搅拌均匀,住火。
把熬好的汤汁均匀在淋浇在鱼的表面,上面再点缀一些香菜和芝麻,糖醋鲤鱼就做好了。”
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