第五章 老鼠的生日（3 / 3）

上的新衣服，换上平时穿的旧衣，舒安开始准备晚饭。

先把肉肥瘦分开，用肥肉炼了一碗猪油出来。

以后炒菜的时候放上一点，就算是素菜也能香的让人多吃两碗饭。

然后舒安想了想，剩下的瘦肉和不多的肥肉干脆包饺子好了。舒安的记忆里，只有过年过节才能吃上一顿饺子，父母也总舍不得，吃上几个就全留给了她。

今天就当是庆祝自己的新生，让父母好好的吃个过瘾。

想到就做，舒安先和好了面，放在一旁醒面。

然后去后面的园子里搬了棵白菜，然后就开始剁馅，和馅儿。

这个时候舒安才觉出这个身体的不便来，前世她已经练习了很久的刀工，但剁馅的时候发现这个身体娇弱无力，长时间的用刀就手酸的不行，看来以后她还要重新练一练刀工。

舒安无奈的摇摇头，咬牙用力的剁着肉馅，不久总算是和好了馅。

再去看面团，已经醒的差不多了。取出一个面团搓成长条状，然后切成一个一个的剂子，再擀成片状，包上馅料。

舒安还调皮的把饺子包成了不同的形状，柳叶状，元宝状，月牙状等等。

包好之后下锅，一个个形状各异的饺子沉在锅底，等到快熟的时候就会慢慢的浮上来。