第四百五十三章：丸子（2 / 3）

从大型恒温箱里取出一只只活蹦乱跳的大鱼，至于鱼的品种是星际独有的，价格便宜，肉质鲜嫩，而且鱼刺也很少，所以她买了很多。

和学生们将鱼处理干净，将鱼去头去皮去骨去掉鱼红，切成大长条，放入破壁器中，往里加入适量盐、蛋清还有刚才拿葱姜泡好的水，也就是葱姜水和淀粉，打开开关开始搅碎。

越细腻越好，所以甘蓝特意将时间调久一点。

期间又打开空间戒，取出了特意去订做的勺子，中间留有一个圆圆的洞口，是拿来做丸子的，待会的其他丸子也可以用到。

“老师……这是勺子吗？”又再一次打开了新世界大门的游雨晴拿着破了个大洞的勺子左看右看，“也是，老师你都拿出锤子这种工具了，以后你拿出什么我们都不会好奇了。”

“嗯，雨晴说得对，甘蓝老师，你说怎么做吧？”站在游雨晴旁边的另一个男学生罗明旭挽起衣袖，手中拿着工具，目光一直看向甘蓝。

“你们拿上盆，将绞好的鱼肉倒出来，一部分人去生火，一半锅倒入水烧，另一半直接倒油，我们用两种方法煮这鱼丸，一个油炸一个水煮。”

吩咐好学生后，甘蓝就抱着大盆鱼糊糊跟在要去生火的学生后面走，鱼丸是要冷水下锅的，炸鱼丸油温五成热就行了。

至于哪来那么多锅和灶台，当然是让舒静白的工程队来帮忙垒了，效率很高，锅就更好解决了，有信用点买就行了。

早在她叫一百个学生们来的时候，已经给他们都准备了新的厨房工具，都送到他们手上了，不过料理系的学生都会自备一套厨房用具，毕竟用久了的工具更顺手。

两个人对应一个锅，甘蓝站在水锅前，将大盆往灶台边上放，开始给学生们示范了一下怎么用手中的勺子，“煮鱼丸是要冷水下锅的，等它们浮起来后再煮个三五分钟就可以捞起来了。”

甘蓝一边说话，一边动作迅速地往水中放鱼丸，之后转战到油锅前，油温已经五成热了，就直接往里放鱼丸，中火慢炸，炸到表面金黄就可以捞起来了。

“哇，炸的鱼丸散发出来的味道好香啊！”

闻到味道的郭代呈跑到这边，目光亮晶晶地看着锅里正在煮和炸的丸子。

“你不去锤牛肉，你来这干吗？”甘蓝眼角余光瞟向郭代呈，又认认真真的开始挤鱼丸，“已经炸的金黄的鱼丸可以捞起来了，还有水煮浮起来的丸子也可以先捞起来了。”

学生们：“知道了甘蓝老师。”