第四百一十四章：泡菜酱（2 / 3）

没想到他们居然种了那么多新鲜的蔬菜，这种完全就不会饿肚子嘛，还在其中发现的茄子，只是茄子拿来腌制她还没吃过，好像不大行？算了还是先做保险一点的吧，等她有空的时候再捣鼓。

甚至还有一些带着绿叶的青菜，这些也先算了吧，腌出来也不大好吃，目前为止这种绿叶菜她只会腌制成酸菜，就是不知道这些能不能腌成酸菜，这些也先留着吧。

只是没有在其中看见白萝卜，不然腌制出来的白萝卜，口感酸辣脆口，简直就是搭配白粥的绝佳小菜啊。

不过这些也是很好吃的，这些蔬菜都是清洗干净了的，所以甘蓝从中挑选了一些，2666星的学生们也有样学样，她拿什么他们也跟着拿什么，这样的画面让她觉得还挺有趣的。

将挑选出来的食材全部切成段，将包菜、胡萝卜和莴笋挑出来，加入适量盐搅拌均匀腌制半个小时左右，随后将剩余的食材晾晒脱水，晒过之后口感会更香脆，而且容易保存。

这个过程大概要晒上一天，这也怪她没做足功课，一上手做的时候才想到，既然如此就先去买食材店大量的买野山椒吧，先晒一天后再做个泡椒水，有泡椒水泡出来的泡菜更好吃，而且母水是可以反复使用的。

就和百年卤水那种差不多了，越老的母水腌制出来的泡菜更好吃。

“趁着阳光正好，先将我们刚才切好的菜都拿去晒干水分，差不多要一天的时间最好，当然我们也可以依靠科技，但是吧，我觉得我们要有自己特色。”甘蓝问向一旁的晴晴，“这些拿去哪里晒好？”

“甘蓝星球长，这些我们拿去晒就好，不远处有个广场，是我们平时用来晒稻谷的地方，很大，也有很多架子。”

“好，那麻烦你们了，待会可能还要再晒些辣椒。”又指了指刚腌了盐的三种食材，“这些一会也要拿去晒干水分。”

“好，那我们先去了。”晴晴拿出一个超大恒温箱。

甘蓝盯着这个恒温箱有些疑惑，晴晴便出声解释，“这是我们去租的，方便运输蔬菜，正好派上用场了。”

听了晴晴的解释后，甘蓝抿了抿嘴点点头，不再多说什么了，其他人也一起过来帮忙装蔬菜，目送着他们离开的背影，找了个树荫低下坐着休息一会，其他人也各自找了个地方聊天。

这会甘蓝也有空和直播间的观众们聊天了，刚才打开直播的时候也没开弹幕，刚一打开密密麻麻的，看花了她的眼。

凤凰王者归来：【啊，腌制泡菜这