第四百一十三章：降低成本（2 / 3）

问向一旁的大叔大婶，“大婶、大叔我还不知道你们姓什么呢，都见了好多次面了，也都忘记问你们了。”

“我姓广，叫广雪艳，你叫我广大婶就好，至于你说的大叔，他姓汪，汪寻文，这个是我儿子，叫胡青松，那边那个叫古莲……”

甘蓝一边重复着名字，一边看着广大婶指着的人对应的名字，努力记下来，这一次终于不用大婶大叔的叫了，她一叫好几个就回头看她，挺尴尬的。

等甘蓝和居民们来到所谓的河边时，终于知道了他们为什么说在湖边说是一小部分了，这一座座高山似的白菜，她的大缸好像买得不够了，只好又打开光脑联系了店家，又订购了一批，还有香料这些。

这也是好大一笔数字了，花钱如流水啊，赚钱真的太难了。

甘蓝热情地回应这些居民，便抬手让他们安静了下来，“现在人太多了，每家每户出一个人先跟着学，你们在旁边也可以先看看，到时候再动手，制作手法我会用视频录下来，到时候你们边看边学，不懂就问我，我就在一边指导你们。”

甘蓝将所需要的香料和工具都在一旁备好，然后打开了直播间，反正这种腌制品也没什么好藏的，直接公开就好了，少数人有想法的都可以学，但她相信很多人肯定会嫌麻烦不愿意做的。

她要做的是符合华夏人民口味的，也是为了降低成本和降低难度，毕竟那韩式的是需要加上虾酱或者鱼露这些的，这两样东西的味道她不大喜欢，而且虾酱也没有卖，还要做，鱼露虽然有，但是价格挺不理想的。

不加这两样其实做出来的辣白菜也很好吃的，更符合她的口感。

“大家早上好呀，今天是来教大家做一道腌制品的，所需要的步骤比较多，用到的时间会比较久，你们估计整天都能看到我了。”甘蓝笑着和直播间的观众打招呼，又打开光脑进入学生群，连接上直播间，让他们也学一学。

居民们也趁着这个时间每家每户都挑选出了一个学习能力比较好的人出来，剩下的就在河边边洗菜边看，两不耽误。

甘蓝见他们都准备好了，也不多说废话，直接进入正题，“首先我们将洗干净的白菜切对半切，小的对半，大的对半再对半，用盐抹在每片菜叶上，根部也要一起抹上，这一步可以叫人一起来帮忙。”

甘蓝将正洗菜的小伙伴们叫来，先帮忙抹盐，先做一部分，等熟练了再多做一些，“用盐将它们腌制三个小时，时间不能太长了，不然会很咸。”

“好，抹盐