121.你戏弄朕(一更)(2 / 3)
小小的个子站在案板前,脚下垫了个凳子,手里两把菜刀舞得虎虎生风,刀下大块的肉被剁成肉蓉,周围围了一圈御厨,满脸崇拜。
准备食材的时候,御厨都以为鸡肉和猪肉是用来做菜的,到今天他们才明白,这些肉剁成肉蓉,下到汤里,用来吸附汤里的油脂。
肉蓉下到汤里煮了一会儿,汤的表面浮现厚厚一层浮沫,呆鱼将浮沫都捞上来,肉眼可见锅里的高汤变得澄清透明。
一锅汤变成一锅“白开水”。
呆鱼抬起头,看到云归暖,“快好了,再等等。”
他精挑细选挑了一颗白菜,利落地把外面的叶子剥了,只剩下里面的芯,他操起一把刀,在白菜心上雕花。
白菜心成了一朵花苞。
御厨们被这番动作看傻了。
皇上说做的是福寿全,这怎么看都不像同一道菜啊,他们都打听过,福寿全用的全是肉和海物,一顶一的食材,一坛福寿全能吃能喝香得很。
可是食神做的这道菜,只有汤和白菜,今天好不容易用了肉,结果都被剁了拿去吸油脂。
他们看不明白了,熬出来的汤跟白开水一样,不就是开水煮白菜嘛。
御厨中有几位见过世面的老师傅,他们安安静静看着,不说话,他们知道熬出来的汤是好汤,但看不明白这锅汤和白菜心有什么关系。
呆鱼将准备好的菜心又拿去用高汤煮了一回,最后将其放入浅口大碟中,用铜罩罩上,锅里的高汤则装入细嘴长颈的壶中。
御厨们脸色微妙,一壶汤一颗白菜,根本不是福寿全,陛下不是好糊弄的。
寝宫里,午膳已经备齐,皇上面前的位置空着,是专门留给福寿全的。
万公公低声说道,“陛下,先吃点东西垫垫肚子吧,别饿坏了身子。”
皇上瞪他一眼,“就稍微晚一点,不会怎么样,朕要等着福寿全,食神亲自下厨,岂能先吃其他食物,不懂规矩。”
万公公垂首应是,“陛下说的有道理。”
陛下对食神亲自下厨的福寿全抱有极大的期待,这两天天天念叨,时不时派人去御膳房打探进度,好不容易盼到福寿全出过,陛下哪有心情吃饭。
皇上眼巴巴盼来了食神和云归暖,看到他们带来的菜,眉头皱了一下。
“这是……福寿全?”皇上指着铜罩子,旁边还有一只壶,“快打开让朕看看。”
弄得还挺神秘。
万公公上前,郑重
↑返回顶部↑