第二百二十章 祖宗保佑(3 / 3)
型。
所谓“羌煮”即为煮或涮羊、鹿肉。
至于“貊炙”,则类似于烤全羊,《释名》卷四“释饮食”中说:“貊炙,全体炙之,各自以刀割,出于胡貊之为也。”
东汉名医张仲景,更是将“当归生姜羊肉汤”收入了他的《金匮要略》,说是方剂,实则食补,不仅具有温中补虚,祛寒止痛之功效,本身也十分鲜美,让人吃了之后,回味无穷。
“上好的并州白羊,一斤得要两百钱。今个儿爷高兴,每人两斤分下去,多出来的今晚就地烤了吃。”
梁铮一拍桌子指着那被赶下车的肥羊,大声吆喝起来:“去人,给全宰咯,称好分下去,多的今夜开烤。”
羊肉的价格一般是每斤十五钱左右,比牛肉稍微便宜一些,毕竟两汉时期铜料精贵。
但来自并州的白羊,是鲜卑人专门驯化过的良种,肉质鲜美嫩滑,口感极好,加上只能依靠互市从草原采买,数量稀少,因此价格是寻常羊肉的十几倍。
不过梁铮现在人逢喜事精神爽,却也不在乎这点小钱了。
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