第35章冰糖雪梨（2 / 3）

，趴在金銮殿门槛上的小胖丫，听到程怀亮的配方之后，艰难的从门槛上下来，随后笑眯眯的拍拍手就跑开了，一个内侍锏小胖丫跑了，急忙跟上去。

李世民没注意到门口，眼睛看的都是程怀亮。大白梨那就是烂到大街上东西，怎么会是治观音婢病情的东西？李世民很不解。

长孙皇后注意到了小胖丫，一脸的担心，可坐在金銮殿上，又不能直接过去，好在内侍追了过去，长孙皇后焦急的心才算放下。

“陛下，臣妾觉得，既然配方是程怀亮弄得，那就让程怀亮先做一些，以后交给御膳房的人就好了……”

长孙皇后的提议得到了所有人的赞同，独独程咬金，瞪了一眼程怀亮，“好好整，整不好老子的大斧子可饶不了你……”

程怀亮汗颜，这哪是亲爹？谁家亲爹没事对儿子喊打喊杀的？

御膳房不远，就在李世民养心殿的东南。

大唐御茶膳房的下属机构有膳房、茶房、肉房、干肉房，其中膳房、茶房各设有银器库。御茶膳房设总理事务大臣，无定员，下属人员有尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶、主事、笔帖式等。

隋唐时代御膳不仅相当丰富，而且大有创新，这与隋代的统一，雄厚的经济基础和繁盛的餐饮市场分不开。

唐代御膳主食如“百花糕”、“清风饭”、“王母饭”、“红绫饼餤”等，菜品如“浑羊殁忽”、“灵消炙”、“红虬脯”、“遍地锦装鳖”、“驼峰炙”、“驼蹄羹”等都已成为唐宫御膳颇具代表性的美味，皇帝常将这些美味分赐给朝中的文武百官。

唐代宫廷中举办宴会，很重视“吃席”。

《卢氏杂记》曾经记载：“唐御厨进食用九飣食，以牙盘九枚装食于其间，置上前，并谓之‘香食’。”韦巨源为唐中宗设计“烧尾宴”，御膳中的“看席”为“素蒸音声部”，即由七十个面制食品组成的舞乐场面，乐工歌伎之造型甚为逼真。唐宫御膳不仅场面规模大，而且馔品种类多，御膳的名目和奢侈程度都是空前的。仅以韦巨源“烧尾宴”看，水陆杂陈，山珍海错择其奇异者就有五十八味之多。这不仅反映了唐宫御膳挥金如土、奢侈浪费之惊人，也说明了这时的御膳的烹调技艺已达到了相当高的水平。

只不过，这些在程怀亮看来，简直就是一个爷爷见到了刚满月的小孙子……咱程怀亮别的能力没有，只能勉强说，三百六十行，行行是状元……

曾几何时，程怀亮也是十足的吃货，一块豆腐