做酒（4 / 6）

求你的同意我便卖了，一百斤酒，卖了三十三两银子。”

“三十两？”君湄瞪大了眼睛：“你没骗我吧！”

陈安摇摇头：“自然没有骗你，我才卖了一百斤，远远不够，醉乡居还要找我订货，可你不在我不敢擅自酿，万一没搞好浪费人力物力，你看看这几日能否再请几天假，咱俩再做出一批出来。”

君湄吞了吞口水，她知道京中贵妇喜欢这些稀奇玩意儿，可两方完全不搭界的阶层，也只有陈安这样的人能想办法把酒卖出去。

对于陈安来说也是莫名的鼓舞，他农庄里面的生意做到了极限，最多最多一年的盈利也就是八百两左右，若是要做到更大的贸易，涉及到要开粮店之类的，需要涉及到更多的人力。

做酒利润又高，涉及到的人力也比较集中，不需要长期的投入。

他陈家子嗣稀薄，旁枝的亲戚也都是几辈子种地的，老实巴交的种地还可以，若是帮忙做生意，还差些火候，可君湄不一样，她脑子活，前不久说起今春鱼水多，桑叶歉收，恐怕丝织品的价格会暴涨，陈安便囤了一些娟，还不到一月，果然绢丝品的价格开始渐涨。

陈安开始越来越佩服君湄的头脑了，这女子美则美矣，头脑还这样清醒，他万想不到这样好的女子会让自己碰到。

君湄心思活络在做酒这件事情上，这批成功了，若是下一批也能一举成酿，那么赚的钱，足自己下半辈子生活了，而且有了这手艺，还怕以后混不到一口饭吃？

“那个，山上的葡萄还有多久的果期？”君湄兴奋的问。

陈安说道：“如今是五月底，山上的果子应该可以结到七月初，大概还有四旬的果期。”

君湄沉吟片刻，做一期酒需要八天，沉淀下来需要五到七天，酿酒最好是用自家那种橡木桶，而沉淀之时可以放在瓦罐中沉淀，可最好还是用橡木桶，但是市面上一般买不到做葡萄酒的橡木桶。若是能把安国公府的酒桶弄出来，一次可以酿两千斤葡萄，得一千一百斤葡萄酒，按果期估计，也就是大概可以酿五期，想到这里，有些振奋。

如今看来，做酒的材料成本并不高。

“这样啊。”君湄小声说：“山上的葡萄能产多少？”

“漫山遍野都是葡萄，没人算过这种野葡萄能产多少。”陈安陈思片刻：“万余斤不在话下。”

“若是一次酿出一千斤酒，你确定能销掉吗？”

陈安自信满满：“这一百斤放出去，不少贵妇追问我下次什