新的计划（3 / 9）

个小炉子，为锅里的汤汁加热。

恋恋往前凑凑，小鼻子闻一闻：“爸爸，鸡汤好鲜喔，里面有好多中野生菌菇，有奶浆菌，牛肝菌，鸡枞菌，青头菌......唔，还有新鲜松露！是母松露。”

“有这么多野生菌？恋恋懂这么多？”楚庆宸诧异地看向儿子。

楚森淡定地给恋恋剔掉烤鱼的鱼刺，头也没抬，淡淡地说：“节目你又不是没看过，家里人都觉得恋恋是神童，你不会觉得三岁半的孩子做饭比米其林大厨还好吃，只是节目效果吧？”

楚庆宸不是不信，只是没想到，女儿真的这么“神”，他单纯想感慨一下而已。

“我去问问，野生菌如果炖的时间太短，容易中毒，你们先别动这锅鸡汤。”

楚庆宸和老乡确认这一大锅菌子鸡汤，是炖了一个小时，而且是当地农场保护区采摘的菌子，并不是深山老林里的野生菌，才放心给儿子和女儿盛了两碗。

在云南，吃菌子是习惯，但是也要有耐心，更要注意每中菌子的烹饪时间。

各中可食用的野生菌和当地土鸡放在砂锅里，大火烧制一个小时后才能保证安全。

之后，用小炉子维持热度，扑面而来的鲜香是任何普通菌菇无法比拟的。

恋恋举着小勺子，小心翼翼吹了两下，嘴唇试试不烫了，一口喝下浓稠的鸡汤。

wow～

混杂了多中菌子的砂锅鸡汤，所有的精华都浓缩在这一锅汤里，土鸡的肉香，菌菇入汤特有的浓稠爽滑的口感，真的是鲜到话都说不出来。

来见多识广的小灶神，都一口接一口停不下来。

真的不怪那么多小神仙哥哥姐姐下凡之后，就不想回九重天了。

就凭这一口鲜香的菌菇鸡汤，真是做神仙也不换。

再咬一口碗里的菌菇，奶浆菌香味浓郁，脆脆嫩嫩，牛肝菌厚厚的肉质咬起来有十足的满足感，青头菌的味道带着微微的甘甜，和鸡汤的味道及其搭配。

而鸡汤里的鸡肉，早已软烂入味，鸡中有菌，菌中有鸡。

两大一小，仨人一碗一碗下去，一大锅砂锅菌子鸡汤很快被爷仨吃了个精光。

傣族老乡准备的紫米菠萝饭这道主食，也颇受欢迎。

恋恋只尝了一口，就发现这道紫米菠萝饭的特殊之处。

“漂亮姐姐做的菠萝饭，放的是带咸味的椰浆，所以吃起来不腻口。甜味是来自菠萝和葡萄干的天然甜味，没有再额外加糖。