第13章 红茶的冲泡（2 / 3）

此时袁晨自己还不知道，他的短板也在这里，开了3年茶店，袁晨接触常见的茶类多，绿茶、花茶、红茶，这是小区居民经常买的茶类他自然熟悉。野生茶、老茶等价位高，不常见的茶，袁晨接触的少，就不知道如何冲泡了。

冯子明无意中摸到了袁晨的短板，他有点感觉到了。

冯子明称呼袁晨为老师，暗含讥讽。冯子明从小到大一路顺利，自认为能力高于别人。跨界做茶也是要证明自己可以行走在各个不同的领域。冯总偏要把袁晨强加给他，冯子明把这视为父亲对自己能力的否定。他一直抵触袁晨的进入，尽管他不认识袁晨。

今天拿了这款茶有意试试袁晨，茶泡成这样，他称呼袁晨为老师是在讥讽冯总的选人能力。

冯总：“事情是多侧面的，要看不同的角度，用人也一样，我们有时候用人的技能，有时候用人的性格特点。”

这个话私下里，冯总多次告诫冯子明，冯总知道袁晨对茶有一些了解，只是理解的深刻程度方面有欠缺。冯总更看中的是袁晨性格稳定，与好冲动的冯子明一起，关键时刻能起到“刹车的作用”。

冯子明对父亲的苦心安排不以为然。

现在冯子明没心情听父亲的老生常谈，把手里的品茗杯重重的放在桌子上，把目标转向袁晨：“你自己感觉这款茶泡的如何？”

说泡的好，对方肯定不接受，说泡的不好，袁晨也不接受，他自认为泡的还可以。

“茶是有灵性的，不同的环境表现出不同的味道，不能说好不好。都是机缘巧合。”袁晨这种回避式的回答，引起冯子明“围堵”的兴趣。

“今天这个情况，你泡的好吗？”冯子明揪住好不好的问题不放。

冯总还是用手抚弄他的紫檀实木烟斗，他不急着讲话，想让两个年轻人磨合磨合，斗嘴也是一种磨合。

“味道出来了，而且不苦，如果是比赛泡茶水平，这个就算不错了。”袁晨不想认输，说自己泡的不错，为了讲话严密，附加“比赛”的条件，因为常见的泡茶比赛以味道好，少苦涩味作为标准。

“泡茶比赛只代表一个标准，以后做高端人群要有其他的标准。”冯子明。

“高端人群也是人呀。”袁晨小声说。

冯子明站起身，略微俯身，拿起对面袁晨面前盖碗的盖子，从里面挑出一片红褐色、肥厚的茶叶，他站直了身体，让袁晨和冯总看他的动作。他两手的食指和拇指捏在一起，掐住叶片左右边缘，撕开叶片，被