第324章 姚殊的改造方式（2 / 4）

答时，众人已经开始将自己放在东家的位置上，认真去替整个酒楼考虑，琢磨如何让生意做的更好；如今听见掌柜的这么一番言论，不由纷纷叫好。

“掌柜的不愧是掌柜的！瞧瞧这分析的，果然跟寻常人想的不同！”

又有人打趣：“阿坤，若你能想到这么深，也能去做掌柜的了。”

姚殊笑而不语。

掌柜的见他们说起来没完了，赶忙制止道：“行了行了，听东家说两句。”

姚殊这才点点头，中肯道：“掌柜的说的不错，正是如此。只是我尚且有需要补充的地方——正如刘掌柜所说，咱们的客人分成新客和老客，老客自然不必说，是会时时来捧场的，那么如何让新客变成老客呢？”

掌柜的听她这么一说，恍然拍掌道：“对对对，正是这么个道理！”

众人开始思索。

姚殊也没指望大堂里众人成为怎样的智囊团，不过是提出这些疑问，增加众人的参与感罢了。

在现代，一个成熟的企业，一定是全体员工积极参与到管理当中来的，只有积极性提高了，团队运作才回更加和谐。

姚殊如今做的，正是这么一件事情。

她循循善诱，带着众人思考：“新客变老客，其中一样，一定是认可咱们酒楼，便要在吃食、装潢、服务上齐齐下功夫。”

掌柜的眉头微皱，不解道：“东家的意思是？”

姚殊笑道：“有些老饕嘴巴刁，若是在吃食上不能满足他，是否可以准备一个高雅精致的包房，用与众不同的态度对他，让他下次还肯再来？更有些好面子的商人，安排在大堂中用饭显然是不合适的，每每遇到此类人带着朋友前来，我们便要带着上楼，用最好的包房、给之超出一般的服务。”

掌柜的笑道：“东家，我们便是这般做的。咱们酒楼，也有雅间……”

姚殊却摇了摇头：“不够，远远不够。”

店小二垮了垮脸，开玩笑一般道：“这恐怕要找几个漂亮的小姑娘，来给客人们上菜了……”

众人善意地笑了，姚殊精致的眉眼也跟着弯了弯。

她接着道：“具体的细节咱们慢慢商讨便是。解决完新客变老客，还要去想，如何让我们的新客人越来越多？单靠酒楼临街的便利位置，仍是不够的。”

这时众人已经有了自己的想法，气氛也活跃了不少，厨房另一个大师傅道：“咱们把门面整得好看些，多吸引客人！”

一旁还