70、想不出章名宇智波（5 / 7）

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一口下去，淀粉、肉类、蔬菜全部都有。

如果说汉堡是西方的美食罗曼，那么卷饼，就是东方独特的用餐哲学。

wgo的执行官陷入了沉思，“这个味道，我之前在种花国尝过……”

当时为他们制作烤鸭的，是一位六十岁的老人，有着好几十年制作烤鸭的经验……面前少女的手艺居然一点也不比当时的那位逊色。

柒月切鸭肉的时候，他们看见晶莹的肉质从鸭子的腹部流出。下意识便以为这鸭肉吃起来会很油腻。

实则不然。

这鸭肉一点也没有油腻的感觉。

那晶莹的液体，根本不是鸭身上的油脂，而是在送进炉子烤制之前，柒月往鸭腹当中灌入的热水。

鸭子表层是被火焰烤熟的，而内里却是被这热水汤水煮熟，被水蒸气蒸熟——鸭肉才会这样鲜嫩多汁。

热水中加了姜片和大葱，如果能将鸭肉腹部的汤汁倒进碗里，就是一碗美味的鸭肉汤——

吃过柒月包的一个卷饼，不用多解释，几位评委都开始自食其力。

自己做卷饼就随性多了，五位评委各有各的风格。

吉野苍严格按照柒月示范那样，每一个卷饼里面只放三片鸭肉，卷成小巧的包袱。

一色井男和wgo执行官两人或许是以前有吃过春卷、卷饼等类似的东西，吃一个换一种卷法，十分熟练。

千表顺山实在不知道应该怎么弄，干脆直接将馅料放在最中间，包成一长条。

这样味道也不差，就是容易漏汁，容易散开。

铃木纪奈没看明白柒月当时是怎么卷的，不过她身后就有自己的助理，已经按照柒月的卷法给她弄好了四五个，她只需要将这些鸭肉卷放进嘴里面就是了。

不管怎样，吃到嘴里就行。

beijing烤鸭最有意思的便是自己动手这一步，每一个人都能根据自己的风格来设计自己的鸭肉卷。

喜欢吃肉的多加几片肉，钟情甜面酱的便多蘸些甜面酱，总之，只要你自己喜欢。

五位评委已经忘记了自己是在评判美食的现场，而将这里当做鸭肉卷的专卖店，尽情尝试着不同的搭配。

柒月拎着剩下的鸭架就去了薙切仙左卫门的料理台，“这高汤，你不用了吧——”

“不用了，”仙左卫门不知道柒月还准备做什么，“可是我们的料理不是已经结束了吗？”