第二百四十五章：现代三大储藏技术（2 / 6）

了，维生素和各种营养物质也给你弄死完。

就得不偿失了。

唐允诚想了一下：“你指哪个方面？”

范阳只是粗浅的了解，并不精通，他是诚心请教来着，便老实答道：“我也不咋懂，有很多方面吗？”

“应用很广泛了，器材，药物，食品，我们主要是研究食品微生物，对药理，器材，不怎么熟悉的。”

“食品方面。”范阳答道。

旁边微生物实验室的三男三女，正在一旁闲聊。

听范阳问到放射性灭菌，目光很快就被吸引了过来。

“哦，这个方面啊。”

涉及到自己的专业，唐允诚还是乐于解答的，多少有点存在感，凝神想了一下，却不知道怎么组织语言。

想了半天，唐允诚问道：“这个方面太宽泛了，你能问清楚一点吗？”

范阳一看。

这唐允诚，是不善交际的表现啊，难道是个书呆子？

“不好意思，我没清楚，表示抱歉，是这个样子的，我除了外贸公司之外，还投资建设了一座柿饼加工厂，一条水果罐头生产线，我听人有种放射性灭菌，可以让保质期提升好几倍，可以保存两三年，就想咨询一下。”

“哦。”唐允诚点头：“那你是问食品保鲜了？”

“不是保鲜，是保存。”

“保存的话，这个原理并不复杂，你的企业有建立辐照室吗？”

范阳也是一知半解，就不知道怎么问下去了。

一抠脑袋，看来唐允诚不是个干销售的料啊。

旁边的杨梅呵呵一笑，接过话来：“范经理是想了解整个灭菌过程和工艺吧？你想引进这种技术吗？”

范阳一拍手掌：“对，就这个意思，杨姐帮忙介绍一下？”

“你家里熏过腊肉吗？”

“熏过啊。”

杨梅道：“妈妈有没有教过你怎熏腊肉呀？”

“木有。”

“姐姐教你呀。”

“那当然好了。”

杨梅噗嗤一笑：“这么简单都不会，你是农村里的孩子吗？肉洗干擦净，抹上一层盐，挂起来晒就好了嘛。”

范阳无语。

“为什么要抹上大量的盐呢？是利用盐来控干鲜肉里面的水份，改变肌红蛋白的组成，杀死细胞膜中的活性成份，细胞失去活性，肌红蛋白就不会变质，这是第一步，第二步呢，是通过盐的渗透