第65章 豆腐去哪了（2 / 3）

段纶执掌工部，以后少不了有打交道的时候。

耐心解释道：“段尚书，下官此锅，不仅是才造，还是新创，至于好处，请段尚书看仔细了！”

说着，秦九岭将油倒入炒锅中。

紧跟着，将切好的豆腐下了锅。

这就到了上演技术的时候，锅口大，便于炒，受热快而均匀，秦九岭学着大师傅翻锅的样子，依靠火架子蹭着翻。

“原来是这样……”

众人看明白了。

眼见豆腐哗啦啦扬起又落下，一股豆腐味顿时飘了出来。

“这豆腐能好吃吗？”

萧瑀开口疑惑。

豆腐起于西汉，但一直不是主流，只因豆腐淡而无味，嚼之酥碎，反而加过糖的豆浆更受欢迎。

但糖块昂贵，产地远在古印度天竺国。

就算吃得起，也不好买，跟芝麻酿造的香油差不多。

没有人回答萧瑀，大伙都在看着秦九岭怎么整。

却见秦九岭拿起瓷碗，里面放着黑乎乎且浓稠的汤水，迎面就能闻到一股蒜味。

秦九岭将汤倒入了锅中。

只见汤水迅速凝结，很快就全都包到了豆腐上。

秦九岭再抄了几下后，双手端着锅端离了火架子。

暗黄色浓汁下，豆腐散发着一股蒜味清香。

连盛满六个盘后，秦九岭洒上切好的香菜。

“诸位大人，这第一道菜，做好了。”

程咬金已经迫不及待，伸手就想抓一块吃。

原先，他和萧瑀一样，都觉得豆腐能做什么好吃的？

但在看到做出来后，暗黄色泽加上一点翠绿，食欲登时就起来了。

秦九岭却不阻拦道：“程将军，这盘里的豆腐让你抓了，别人还怎么吃？”

“秦小子，六盘豆腐，分俺老程一盘怎么了？”

“程将军，现在人已经坐了五桌，难道你要让陛下和我们一起吃？”

此时，不用秦九岭招呼，自有人出头。

萧瑀直接拍板，“还是端上桌，咱们用筷子慢慢品尝。”

程咬金只得哑火，嘀咕道：“秦小子你就不能多做点吗？”

五桌人就是五盘，李二独自一盘，六盘刚刚好。

秦九岭却懒得理会，吩咐秦府下人将菜上桌。

顿时，萧瑀为首，一群人争先恐后，拿着筷子跟上了。