第一百九十三章 泡豆腐（求月票~~）（2 / 3）

“红烧肉”。

白糖和上海的固体酱油都是李海鹏想办法弄来的，顾莉雅的母亲知道自己女儿不煮饭，所以虽然常常寄东西来，却很少寄这类厨房用品。

“这道菜叫红烧肉，大家放开肚皮吃，尽管吃。”田玉良走出来，笑着招呼客人。

有客人就笑了，“我虽然已经吃撑了，不过还可以再吃一块。”

下面的人笑了，“老田啊，你应该一开头就让我们吃红烧肉和熬肉，等我们吃饱了喝足了才端上来，实在是奸猾。”

田玉良哈哈大笑，“这道菜着实要熬一会儿，不然不够入味也不够烂。而且，如果一开头就上红烧肉，我就是把猪身上所有的肉都煮成熬肉和红烧肉都不够给你们吃的。总不能让我们大过年的，只吃一个猪头吧？”

一番话说得大家哈哈哈大笑。

参加杀猪宴的村民代表回家后，好几天高石庄全村上下都议论纷纷，尤其是那道肉圆子和红烧肉。

这些消息一一散开，甚至都传到村外去了。

后面，这两道菜真成了李颖的招牌，任何领导来了就要点名吃这两道菜。

那些耳闻田家饭好吃的人，终于大饱口福。

不过，第二天学习的时候，有些村民皱巴着一张脸，还不时往外跑。

张青他们很疑惑，打听发生什么事情了。

原来是那天在杀猪宴上吃肉太多，回家不久就开始拉肚子，“像箭一样射出来。”

他们说话时脸上的表情既带着几分满足，又含着些许遗憾和可惜。

后来顾莉雅才给出解释，他们大多都很久没吃过肉，或者没这样酣畅淋漓地吃过肉，肠胃一时间有些不适应，就急急忙忙地排泄出来，真是可惜了。

当然，申红最后会如何，结局不用想都知道。

后面喜儿他们几个一看见她，下意识就捂鼻子，总觉得她身上还有一股屎的味道。

杀完猪以后，田家就开始忙着做豆腐，制作泡豆腐和豆腐乳。

泡豆腐有点儿像上海的油豆腐。

去年因为时间赶，当时只做了两版豆腐，豆腐乳是喜儿做的，泡豆腐是在集上买的，味道远远不如自家做出来香。

今年一家人在一起，再加上院子里也收了不少黄豆。

计划今年好好忙一场，先把豆腐打了，然后把一块完整的豆腐切成三十二个小方块，放进烧好的油里夯。

这样用油，整个高石庄也就这两家了。