第213章就当我没说（2 / 3）

，鱼汤里蕴含有一股浓浓的香气，特别勾引人的食欲。

等把鱼汤炖上，然后才是红烧滑鱼和清蒸滑鱼，清蒸滑鱼很简单，直接放到锅里清蒸就行，而红烧滑鱼则稍稍有些麻烦，和红烧肉的做法步骤差不多，但火候上掌握要求的更高，不然，鱼肉就会变老，不太好吃。

幸好楚南是个吃货，前世也是个吃货，对做菜天生就有天赋，能很好地掌控其中的火候。

等到红烧鱼也做好后，接下来就是炒青菜。

炒青菜要好吃，其实也没什么太多的诀窍，只需掌握好稍稍多放点油，然后大火烹饪就成。

把油倒进菜锅里，把油烧热，然后加上一些调料，把香味爆出来，继续大火，把准备好的青菜倒进去，接下来就是颠勺，因为火大，非常热，如果你不能颠勺，青菜很快就会因为过热，而失去水分，而且因为受热不均，不但颜色会变得难看，口感也会变得很差。

而快速的颠勺，能让青菜均匀的受热，而且还能很好地吸收，让所有的青菜同时受到高热而熟，等快要出锅的时候再放盐。

这一点非常重要，如果放的早了，炒出来的青菜也不好看，因为放入盐太早，青菜的水分便会流失，变得软塌塌的，色香味就搭配不起来了，很难看。

这三样青菜虽然不同，但做法大同异，楚南全部采取爆炒。

虽然知道再炒青菜的时候加一些辣椒能提味，但他更知道，怀孕的女子本就体热，如果再吃辣椒，很容易上火，对身体不好，最后只能忍痛把辣椒放到一边。

等把所有的菜都炒完，炖的鱼也已经好了，只剩下红烧肉了，红烧肉要做好的时间比其他的菜要稍稍长上一些，但也基本上差不多了。

楚南用筷子插了一块尝了尝，感觉味道好极了，只是口感还差那么一点点，所以还需要一点点时间，把锅里的汤汁彻底煮的浓稠起来，这样才会更好。

“好了，快来端菜吧，我再看看红烧肉。”楚南喊了一声，立即窜出来三女，全都双眼放光的看着桌子上的菜，一人端起一样，飞快地跑出去，然后又来端菜。

他们的行动看的楚南目瞪口呆，心脏更是普通普通的跳个不停。

“都怀孕五个多月了，还能这么玩？要是有懂行的老人，早就开始训斥了，这还像一个孕妇吗？真是一点也不为肚子里的孩子着想。”楚南一手扶额，无奈的摇了摇头，他是在管不了了。

很快，红烧肉也终于要出锅了，一块块富有弹性，包裹着浓稠汤汁的