二十五、有情有义有朋友（3 / 5）

花雕醉虾。这盘菜的奇妙之处是：鲜、甜、嫩、清香可口，人与活虾零距离接触。它的工艺是：将生蹦活跳的九节虾或者基围虾放在盛满绍兴花雕酒的大盆，让虾喝醉，不省人事，只知道跳。这样酒力就到了全身，然后用竹签从虾的屁股往上刺，以方便抓虾，并控制它的蹦跳。这时，以高汤为主的火锅把汤烧滚，把醉虾放进锅里，煮成七成熟，去壳进嘴，就ok了。怎么样，来几斤尝尝？”

关广军：“我来深圳这几年，真还没有尝过，就上吧！”

夏天叫服务员搞五斤醉虾。

伍立中：“我点象拔蚌，生吃。”

刘雄：“那不再加一盘生蚝，也是生吃。怎样？”

夏天：“点吧！”

姚中平：“搞一条三斤左右的龙虾吧，一虾两吃，蒜蓉清蒸；虾头、虾尾熬粥算了。”

关广军：“我点白灼东风螺，三斤够了吧？”

………

一个晚上，人们边吃边聊十分开心，夏天的老同事们都是先于夏天来到深圳的，应该是先富起来的一群人。他们来吃饭自然不好意思要夏天掏腰包，每个人都有出钱的主意和方法。而夏天与他们见面的其中一个目的，是希望大家能帮到他。席间，大家纷纷敬酒表态，要为夏天出点力。

一会儿，服务员敲门，待门打开，嘉应激光公司老总钟建中站在门外，夏天和伍立中马上站起来，迎上去，夏天握住钟建中的手：“欢迎钟总捧场！”

刘雄：“迟到，罚酒三杯！”

钟建中戴着一副金边眼镜，人长得清秀，极富文人气质。只听他轻声：“真对不起，来迟了，七点钟要出门的，北京来了一份传真，处理起来，就搞到现在。”

夏天忙叫服务员搞好位子，让钟建中坐下。夏天亲自倒上酒，送到他桌前。这时，钟建中：“今天晚上我的司机没有来，自己开车，大家知道，我开车是半路出家，水平低，三个月前，我刚提回的新车到仙湖，大白天就弄到山沟里去了。所以，酒不敢多喝。等大家吃完饭，我唱几首歌为大家解解酒。怎么样？”

刘雄：“不喝酒的理由会不会太夸张了点？《亲家请酒的故事》你是知道的：真请的时候不肯喝，等到离开的时候因为没有喝到酒而捶胸顿足，把雨伞手柄都扽断了。”

钟建中扶了扶眼镜，腼腆地笑了笑，很显风度地：“我们两亲家不会这样吧？”

大家随之笑了起来。因为钟建中的儿子刚满六岁，而刘雄夫妇恰恰生了个女儿，钟