195 海鲜粉丝锅(4 / 6)

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鱿鱼已经改好刀划了刀花在旁边的碟子上准备好了。

庄时泽虽然以前见过汤芜处理食材,但是出国之后他好久没见过汤芫做菜了,见这情况还是有点震惊:“你手真快,我正想帮忙来着。”

汤芫无语:“等你挑完我怕这顿得变早餐,别妒忌,我这速度是练出来的,正常人不这样。你把娃娃菜洗洗吧,我炒个料。”

庄时泽有点委屈,他正想表现呢,声:“我哪妒忌了。”

完默默低头看着自己两只手。

兄弟们你们不争气啊,这么慢,害我没法在女朋友面前表现啊。

庄时泽的十只手指:???

大蒜剁成蒜蓉,生姜拍扁剁碎,米椒切碎。

两勺豆瓣酱,两勺海鲜酱,混在一起拌匀,再剁一遍。

汤芫的刀快得庄时泽看了眼有点花。

他问:“为什么这两种酱料还要剁一遍?”

汤芫:“为了酱料更细腻,这样味道也融合得更好。”

庄时泽顿时觉得这好有道理,道理好简单,但是他这种没下惯厨的人真想不到。

汤芫拿了个炒锅,示意庄时泽:“煮料包那锅水端下来,给我腾个炉子。”

庄时泽赶紧把那奶锅从炉子上端下来,汤芫朝炉边点了点下巴,他赶紧把奶锅搁好。

打火,架锅,下油,大蒜生姜蓉爆香,再下米椒,最后下两种酱,翻炒。

汤芫边翻着酱料边问:“你在国外的时候我视频里见过你吃饺子,那你平时还怎么吃?”

庄时泽回想了一下,:“吃炸鸡啊,不过KFC的炸鸡我不碰,吃过一次这辈子都不想再吃米国的KFC了,还是国内的KFC好吃。”

汤芫一手拿着锅铲,一手往锅里加冰糖洒酱油和胡椒粉,笑:“我以前也中过招。”

最后顺手把旁边奶锅里的香料水倒了一大半进锅里。

庄时泽正想问什么时候,突然又反应过来——汤芫应该是她重生前。

也就聊几句的功夫,酱料炒好了。

香香辣辣的料汁香从锅里向四面八方涌开去,味道像极了刚才他们回来的时候街上龙虾的香味。

汤芫炒锅移开,另外架了个锅,盛了半锅冷水,下生姜葱白,加了点料酒。

再把鲍鱼下到水里。

庄时泽:“你……以前……就上辈子,去过很多地方吗……鲍包为什么是冷水煮的,我见你花蛤和虾和鱿鱼都是开水煮

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