第286章 刀工（2 / 3）

的口味以及营养，想做出顶级的美食，不苦练刀工是不行的。

在场很多行家心里对汤尼都很是鄙夷，认定这家伙只是金玉在外，败絮其中。

要不是给面子红岸饮食集团，恐怕很多人都要当众喝骂这家伙了。

汤尼只感觉无数道杀气朝他袭来，不禁有点心虚地缩了缩脖子。

“咦，汤尼师傅的见解有点特别，你是觉得刀工不是厨师必要练的技能吗？”女主持人笑嘻嘻地问道。

这问题有点诛心了，毕竟西餐也需要练基本刀工的。

一个厨师不会用案板，那真的是不太及格的。

但汤尼这时候，也只能硬着头皮吹道，“是的，我觉得应该用更多时间来研究调料的比例搭配，以及食材之间的营养搭配，以求得口感和营养的融合，在其中找一个完美的平衡点……”

这下连主持人都听不下去了，心，只讲搭配，连火候都不提了？

你这家伙恐怕水平很有限吧！

要知道，这位女主持人，好歹主持过十几场厨神争霸赛的，对厨艺有一定了解，心里对于只会吹牛的汤尼很是鄙夷。

“要不是红岸饮食集团是大金主，老娘才懒得跟这家伙多！”

女主持人心里暗暗嫌弃汤尼，脸上却依旧保持微笑，她决定了，要尽量淡化汤尼的存在，以免观众误会节目组都是傻叉。

接下来的拍摄里，女主持人果然没有再刻意问汤尼问题，都是直接与正在切菜的大厨交流。

这时，汤尼忽然间见到邝大富的动作是几个大厨中速度最慢，动作也最为笨拙的，不禁挑了挑眉，心，“我得让他出糗才行！”

汤尼刻意走近邝大富，得意洋洋地道，“大家请看了，这位厨师的刀工，就是明显没及格的，你看他拿刀的手居然还在颤抖，平常一定是没怎么用直刀……哼哼，一定是出自大排档的！”

邝大富抬起头，瞥了一眼汤尼，发现他身旁并没有摄像头，也没有主持人，不禁好奇问道，“朱壮实，你这是在跟谁话呢？”

汤尼左右一看，脸都黑了，卧槽，这电视台的人太欺负人了，老娘可是红岸集团的代表呢？居然不拍我？

“邝大富，你这什么辣鸡刀工，也敢来参加比赛？”汤尼见摄像机不在，干脆直接开嘲讽。

“我的刀工再差，也比你强……”邝大富悠悠道，“何况，刀工分数占比不高，最重要的菜式味道！”

“你做的菜也就是大排档级别的，装什