第九十六章 烤鸭卷饼(3 / 4)
两位传中的“老朋友”,一言不合就开始顶牛,压抑氛围顿时让围观人群撤出数步,哪怕是琼斯和范克里夫都不敢出言和,两人眼看着就要出门约架,回廊大门再度打开,不明情况的安度因只是瞄了一眼,便匆匆道:“咦!箱子既然开了,你们怎么不拿啊?哦,对了,我忙过头忘了和雷德。琼斯,你快点把厨刀发下去……还愣着干什么?快点啊?”
“嗯……”
琼斯表情怪异的沉吟一声,发现两位大佬没有异议,这才依言照办,众人拿起刀具面面相觑,完全不知道安度因要干什么?而在此期间,老爵爷和奥格瑞姆的对峙还在继续,琼斯不敢上前,只能强行把范克里夫推了出去,建筑会长硬着头皮,上前一步,又退了半步,这才道:“咳,老爵爷,您看是不是吃完再打啊?”
“哼!”
老爵爷惦记着烤鸭大菜,立刻接过了厨刀,至于奥格瑞姆,则只是瞥了一眼,没有动静,不过众人清晰的感到气氛稍稍缓和,总算能安安心心舒口气。
安度因倒是听到了“吃完再打”这句话,不过他看到旋转带已然开启,便没有详细询问,而是让琼斯安排众人排队,领取出现在旋转带上烤鸭托盘。
托盘上除了烤鸭之外,还有美食一号赶制的荷叶饼、葱段以及黄瓜条,众人瞧见金光四射的烤鸭,再也顾不上其他,赶忙领取托盘,就准备动刀开吃。
安度因立刻叫停:“鸭肉比较油腻,不适合直接食用,你们先别开吃,好好看我如何处理。”
完,安度因便令一只烤鸭胸脯朝上,拿起厨刀割下鸭头,再于鸭脯前端斜切一刀,左右胸侧各片四刀,切开锁骨向前掀起,令酥脆皮肉如雪花般纷纷下,亮出十分干净的鸭胸骨架。
此情此景此香此味,连奥格瑞姆都不由得投来目光,众人更是有些按耐不住升腾食欲。
这还没完,安度因转刀于两侧鸭翅鸭腿,麻利的割下皮肉,再将翅骨拉起,别在鸭颈之上,腿骨扯开,定于膀下腹窝,最后将鸭嘴剁掉,从头中竖发一刀,令鸭头一分为二,片下尾尖,撕下里脊,将约莫百片连皮鸭肉整整齐齐的摆放在旁,干净骨架则放到提前准备的铁锅之中。
“这个鸭子要趁热吃,否则鸭皮就不酥了,所以我才给你们展示过程,要是谁没记住,我一会儿再演练一遍,你们边看边做,虽不一定处理得有多干净,但起码不用耗时间,最后记着把鸭架丢进这口锅里,一会儿还要煮汤用。”
出言之时,安度因用荷叶饼包好了鸭肉、葱段、黄瓜
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