第134章 三高与营养（3 / 3）

生活中还有白砂糖，红糖，葡萄糖这些糖制品，日常生活中碳水摄入量超标几乎是不可避免的事情。

糖通常储存在血液中为全身器官、神经、血液、肌肉提供能量，被称为血糖。

高血糖虽然被认为是一种疾病，但实际上如果人体不需要那么多的血糖，它们会以脂肪的形式储存起来，而不会停留在血液中。

脂肪，也就是油，单位热量是三者中最高的营养物质，也是烹饪必须物；加上它同时广泛存在于坚果，豆类，肉类，蛋类蛋黄这些食物中（坚果类含量过半！），所以日常摄入量也是超标的。

脂肪在人体的作用也不少，比如隔热，缓冲，供能等，同时也是人体过剩热量的储存形式。

人体任何时候消耗热量时会同时消耗脂肪，蛋白质，碳水化合物。

不同的运动状态会让这三种主要热量形式在消耗时占比不同，健身锻炼就是通过人体的这种特性，来实现不同的健身目标。

比如减脂，会让身体调整到以消耗脂肪为主的状态