第三十二章（2 / 3）

提起白粥，秦北斗除了会想起腐乳之外还会想起油条、榨菜、咸菜一类的吃食，这些配粥吃也是很不错的。这样想了想秦北斗也想吃这些东西了。

油条，老面用温水化开，之后倒入面粉中后又加了些许糖搅拌均匀、揉成面团，把面团用盆装着，再找来另一个盆盖上，等面团自动发酵至两倍大为止。面团弄好后，阿白在木板上抹油，擀面杖上也抹些油，用擀面杖把面团整压成厚约半厘米高的长方形面片，刀上也抹些油，把面片切成两指宽一段的小条。

将切好的面条每两条叠在一起，拿一根木筷子在中间沾点油，在面条中间压出一道沟出来，又稍微拉长下，这样油条生坯子就做好了。等油锅烧到七成热的时候，再把油条生坯子放进去炸，等一面炸至金黄色后再用筷子从一边轻轻拨了翻面过来继续炸，等油条通体都被炸成金黄且膨胀很大就可以捞出油锅沥油了。

除了油条，阿白还炸了油饼，将面团压成薄薄的圆形后用刀在中间划了几刀，把弄好的油饼生坯放入油锅炸，整个炸成金黄色后捞起沥油。

当天晚上阿白熬了一锅白粥，除了一罐腐乳、油条油饼之外，阿白还用李森家的之前给的酸菜清炒了一大碟酸菜，因为知道秦北斗如今每天每顿饭都得要吃点肉，有时候没有吃到肉，秦北斗还会直接拿一个在店铺内散卖着的肉丸子来吃过过瘾，所以阿白又炒了一个香辣小鱼仔。

总的来说，秦北斗三人当晚的晚餐还是挺丰盛的。秦北斗的一大碗粥里面夹了三块腐乳、又加了不少酸菜、香辣小鱼仔进碗，用汤勺把配菜和粥拌均匀，一手抓了条油条咬了口嚼几下，一手舀勺粥吃进嘴里佐着油条一块下咽，嗯~，真美味。秦北斗当即觉得生活要不要那么美好啊~

当晚秦北斗整整喝了四大碗粥，吃了三条油条和油饼两个，一整碟香辣小鱼仔的一大半几乎都是进了他的肚子，当然酸菜、腐乳吃得也不少。通过这次晚餐，阿白和叶满两人也喜欢上腐乳了，让秦北斗对自己做的腐乳又添了一份信心，相信他们秦记的客人也会喜欢上吃腐乳这东西的，然后他能为此大賺一笔那就最好不过了。

翌日秦记来了些见工的人，这次秦北斗也不再过于挑挑剔剔的了，当天就选了几个合心意的人，再加上小培父母介绍来的几个人，加起来六个人也足够了。

六人中有男有女也有双，有壮年汉子、年轻小伙也有妇人夫郎以及年轻的女子和双。力气较大的汉子被秦北斗派去负责剁肉、切肉切糕之类工作的，而心灵手巧的妇人夫郎以